-
BLOG #43: Hoe kunnen catechines in matcha de gezondheid verbeteren?
Matcha is becoming increasingly popular in the Western market, mainly caused by the health benefits of matcha, but which of these claims are true? And what compounds are related to these so claimed health benefits? Let’s start with a quick introduction about matcha and why matcha is considered to be healthier than other teas.
More -
BLOG #42: Matcha yoghurt cake met granola topping & blauwe bessen
Deze Matcha yoghurt cake met granola crunch en blauwe bes is lekker fluffy en gemakkelijk te maken.
More -
BLOG #41: Tea of the season – by Aya Yoshida
I am introducing some seasonal tea and food with representing the essence of Japanese culture.
More
– Aya Yoshida – -
BLOG #40: Matcha and tea regions of Japan
About the tea regions of Matcha and how to recognize good quality matcha and tea.
More -
BLOG #39: Gingerbread Matcha Latte
Deze heerlijke herfst/winter editie Gingerbread Matcha Latte met speculaaskruiden staat ook op onze herfst/winter menukaart. Maar hoe maak je ‘m nou zelf thuis klaar? Het is eigenlijk heel simpel. Vooral als je al vaker een Matcha Latte maakt.
More -
BLOG #38: Matcha & zwangerschap
Can I drink matcha during my pregnancy / zwangerschap?
More -
BLOG #37: Iced Matcha White Choco
Ingrediënten Iced Matcha met witte chocolade: Witte chocolade | 6 blokjes Melk | 180 ml IJsblokjes Matchapoeder | 1 theelepel Warm water | 2 eetlepels Benodigdheden: Pan Bamboeborstel Glas Bereidingswijze: Verwarm melk in een pannetje en voeg chocoladeblokjes toe. Verwarm totdat de chocolade volledig is gesmolten. Giet in een glas en laat lichtjes afkoelen. Gebruik …
More -
BLOG #36: Iced Matcha Rose Latte
Iced Matcha Rose Latte Probeer nu deze heerlijke zomerse Iced Matcha Rose Latte. Hieronder kan je het recept vinden. In slechts 2 stappen kun je genieten van dit lekkere ijskoude Matcha drankje! Benodigdheden: Bamboeborstel Drinkglas Ingrediënten: Rozensiroop (Monin) | 1 eetlepel (Amandel)melk | 180 ml IJsblokjes Matchapoeder Ceremonial of Premium | 1,5 theelepels Warm water …
More -
BLOG #35: Matcha Cake Roll Recept
Japanese Matcha Cake Roll recept van Hug the Tea
More -
BLOG #34: Dalgona Matcha Koffie Recept
Wat is Dalgona koffie? Wat is Dalgona koffie precies? Dalgona koffie is de nieuwste koffie hype. Dalgona koffie is net even anders dan gewone koffie en bestaat voornamelijk uit (koude) melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom (instant koffie). Roer je de opgeklopte room door de koude melk en dan ontstaat …
More