Der Bestseller – Der zeremonielle Matcha-Tee von HUG THE TEA wird im japanischen Kagoshima und Miyazaki aus den Bio-Teeblättern der ersten Frühlingsernte gewonnen. Durch ausgiebige Beschattung während der Kultivierung bleiben im Matcha Antioxidantien, Aminosäure und Vitamine, wie Catechin EGCg, L-Theanin und L-Arginin, reich erhalten.

Durch ausgiebige Beschattung bleiben auch im Premium Matcha B Antioxidantien wie EGCG und Vitamin C reich erhalten. Dieser Qualitätsgrad ist wie gemacht fürs Mischen und macht sich besonders gut in Matcha Latte, Smoothies, und Limonade.

Der Classic Matcha C von HUG THE TEA wird im Herbst aus den Teeblättern der dritten Ernte aus Kagoshima und Miyazaki hergestellt. Dieser Qualitätsgrad enthält Antioxidantien wie EGCG und Vitamin C, und eignet sich wegen seines grasigen und bitteren Geschmacks vor allem fürs Kochen und Backen. Wir empfehlen Classic Matcha C für Kuchen, Torten, Desserts und andere Rezepte.

Zeremoniellem Matcha aus Uji. Dieser Qualitätsgrad hat eine besonders geschmack: grasig, cremig und umami. Grubber: Okumidori, single origin.

Zeremoniellem Matcha Gold aus Uji. Dieser Qualitätsgrad hat eine besonders geschmack: grasig, cremig, weich und umami. Grubber: Okumidori, single origin.