{"title":"Uji matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUji Matcha staat bekend als de hoogste kwaliteit Japanse matcha, afkomstig uit de historische theeregio Uji. Deze fijngemalen groene thee heeft een rijke, zachte smaak met een perfecte balans tussen zoet en umami. Ideaal voor zowel traditionele theeceremonies als moderne toepassingen zoals lattes en desserts.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceremonial-matcha-limited-edition-uit-uji","title":"BIO UJI MATCHA OKUMIDORI ZILVER - 30g","description":"\u003ch1\u003eBIO CEREMONIAL MATCHA - Uji - 30g zilver blikje - Okumidori - Single origin\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2015 haalt Hug the Tea matcha rechtstreeks uit Japan, waaronder deze \u003cstrong\u003eeerste pluk biologische Uji matcha\u003c\/strong\u003e! Uji is een kleine stad tussen Kyoto en Nara, en staat bekend om zijn thee en het produceren van matcha sinds 1200. De grondleggers van het Japanse Rijk dronken ook thee uit Uji. De kwaliteit van de theeblaadjes is te danken aan het klimaat en de geografische ligging van Uji, die hete zonnige zomers en echt koude winters kent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Ceremonial Uji Matcha is uniek in zijn soort en echt een toevoeging aan de matcha-collectie van Hug the Tea. De kleur is prachtig groen en de smaak is namelijk verrassend subtiel en fris. Proef en ervaar het zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe verpakking is een afgesloten zilveren theeblikje van 30g, wat genoeg is om 60 kopjes matcha mee te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEigenschappen Uji Matcha - Hug the Tea:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultivar: \u003cstrong\u003eOKUMIDORI, single origin\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: grassig, romig, umami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProces: De theebladeren groeien in de schaduw voor 25 dagen en worden vermalen in een ceramic ball mill (10 kg in 1 uur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOogst: midden-eind mei, \u003cstrong\u003eeerste pluk bladeren\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Wazuka, Kyoto prefectuur, Japan. Dit is het belangrijkste gebied (70%) voor de Uji thee productie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVan biologische oorsprong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaaradvies: Koel, donker, droog en goed afgesloten bewaren voor behoud van de kwaliteit. In de zomer in de koelkast bewaren in goed afgesloten blikje.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHoe maak ik een Uji Matcha klaar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm matcha goed klaar te maken heb je nodig: (1) Bamboe \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-whisk\"\u003eklopper\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk\/\"\u003e,\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;(2) een\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-bamboe-lepel\"\u003e bamboe lepeltje\u003c\/a\u003e (3) Matcha \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/chawans\"\u003echawan\u003c\/a\u003e en circa 60 ml water op 80 graden. De vijf stappen zijn als volgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Doe één \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-bamboe-lepel\"\u003ebamboe maatschepje\u003c\/a\u003e (= ½ tl\/gram) Ceremonial\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/japanse-matcha-thee-kopen\/products\/ceremonial-matcha-limited-edition-uit-uji\"\u003e Uji\u0026nbsp;Matcha thee\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e in een kom. Tip: gebruik een \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-measuring-spoon-1-gram\"\u003e1 gram matcha lepel \u003c\/a\u003evoor een sterkere smaak!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Voeg hier één eetlepel warm water aan toe;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Maak er met een \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-whisk\"\u003ebamboe whisk\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk\/\"\u003e\u003c\/a\u003e een gladde pasta van;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Voeg daarna 60 ml water op 80 graden toe worden aan de matcha pasta;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Tot slot, klop het geheel max. 10-15 seconden op met de\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/matcha-thee-bestellen\/products\/matcha-whisk\"\u003e bamboe klopper\u003c\/a\u003e in een snelle W-beweging, totdat er een romige, groene schuimlaag ontstaat. Genieten maar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaak je Matcha Ceremony compleet met de volgende \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.nl\/collections\/\"\u003ematcha accessoires\u003c\/a\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997816017160,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/Uji-matcha-scaled-e1674647872996.webp?v=1774604629"},{"product_id":"uji-matcha-okumidori-gold","title":"BIO UJI MATCHA OKUMIDORI GOLD - 30g","description":"\u003ch1\u003eBio Ceremonial Uji Matcha Okumidori Gold\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBij Hug the Tea staat deze matcha op nummer één: Okumidori Gold. Een uitmuttende matcha van een biologische theeplantage in Uji, Kyoto. Gemaakt van één type cultivar: Okumidori. \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\"\u003eGeneraties werken hier al meer dan 350 jaar aan de beste matcha!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUji is een kleine stad tussen Kyoto en Nara, twee van de beroemdste historische en culturele centra van Japan. Uji staat bekend om zijn thee en het produceren van matcha. De grondleggers van het Japanse Rijk dronken ook thee uit Uji. De kwaliteit van de theeblaadjes is te danken aan het klimaat en de geografische ligging van Uji, die hete zonnige zomers en echt koude winters kent. Deze kwaliteit is echt superieur! Proef en ervaar het zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe verpakking is een afgesloten gouden theeblikje van 30g, wat genoeg is om 60 kopjes matcha mee te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultivar: OKUMIDORI (single)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: grassig, romig, umami, zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProces: De theebladeren groeien in de schaduw en worden \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ezeer langzaam\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003evermalen in een steenmolen; ong. 800 gram per 24 uur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOogst: midden mei, eerste pluk, single origin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegio: Wazuka, Kyoto prefectuur, Japan. Dit is het belangrijkste gebied voor de Uji thee productie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaaradvies: Koel, donker, droog en goed afgesloten bewaren voor behoud van de kwaliteit. In de zomer in de koelkast bewaren in goed afgesloten blikje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVan biologische oorsprong.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOE MAAK JE MATCHA KLAAR?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm matcha goed klaar te maken heb je nodig: (1) Bamboe \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk\/\"\u003eklopper\u003c\/a\u003e, (2) een\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-bamboe-lepel\/\"\u003e bamboe lepeltje\u003c\/a\u003e (3) Matcha \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/matcha-kommen\/\"\u003ekom\u003c\/a\u003e en circa 60 ml water op 80 graden. De vijf stappen zijn als volgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Doe één bamboe maatschepje (= ½ tl\/gram) Ceremonial \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/matcha-thee\/\"\u003eMatcha thee\u003c\/a\u003e in een kom;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Voeg hier één eetlepel warm water aan toe;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Maak er met een \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk\/\"\u003ebamboe whisk\u003c\/a\u003e een gladde pasta van;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Voeg daarna 60 ml water op 80 graden toe worden aan de pasta;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. En tot slot, klop het geheel max. 10-15 seconden op met de \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-bamboo-whisk-big-chasen\/\"\u003ebamboe klopper\u003c\/a\u003e in een snelle W-beweging, totdat er een romige, groene schuimlaag ontstaat. Genieten maar!\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997817000200,"sku":null,"price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/Uji_matcha_gold.jpg?v=1781610205"},{"product_id":"wazuka-uji-matcha-box","title":"LIMITED EDITION: WAZUKA UJI MATCHA BOX - set van 2","description":"\u003ch1\u003eLIMITED EDITION - Wazuka Uji Matcha Box - set van 2 x 30g\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1991\"\u003eErvaar de ware essentie van Japanse Matcha met deze luxe giftbox matcha set, rechtstreeks afkomstig uit Wazuka, Kyoto – het hart van de Uji-regio.\u003cbr data-start=\"1850\" data-end=\"1853\"\u003eDeze Matcha wordt geproduceerd op een historische thee-farm waar men al meer dan 300 jaar de kunst van hoogwaardige Matcha perfectioneert. Claire \u0026amp; Lisa zijn er geweest en keken hun ogen uit in matcha-paradijs!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1993\" data-end=\"2039\"\u003eWat is het verschil tussen Gold \u0026amp; Silver?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2041\" data-end=\"2060\"\u003eUji Matcha Gold\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2063\" data-end=\"2355\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2063\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2130\"\u003eTraditioneel gemalen met stenen molen: slechts 800g per 24 uur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2131\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2196\"\u003eDe nerven worden handmatig verwijderd uit de Tencha-bladeren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2355\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2355\"\u003eDit zorgt voor een verlies van 10–15%, maar is noodzakelijk: steenmalen is een kwetsbaar proces en vereist zuiver bladmateriaal voor een zijdezachte Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2357\" data-end=\"2378\"\u003e\u003cbr\u003eUji Matcha Silver\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2381\" data-end=\"2511\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2381\" data-end=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2434\"\u003eGemalen met een moderne kogelmolen: 1 kg per uur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2511\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2511\"\u003eOok gemaakt van hoogwaardige Tencha-bladeren, maar efficiënter verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2646\"\u003eBeide soorten zijn van uitstekende kwaliteit, maar het verschil zit in de manier van verwerking en de verfijning van het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2648\" data-end=\"2681\"\u003eVerkrijgbaar in 3 Varianten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2682\" data-end=\"2731\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2682\" data-end=\"2705\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2705\"\u003eA - 2x Gold\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2706\" data-end=\"2717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"2717\"\u003eB - 2x Silver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2718\" data-end=\"2731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2720\" data-end=\"2731\"\u003eC - 1x Silver \u0026amp; 1 x Gold\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2733\" data-end=\"3019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2761\"\u003eTen minste houdbaar tot:\u003c\/strong\u003e Twee jaar, mits droog en koel bewaard (bij voorkeur in de koelkast). Vermijd hitte en vocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e De UJI matcha verpakking is een afgesloten theeblikje van 30g, wat genoeg is om 60 kopjes matcha mee te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"303\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Wazuka, Kyoto prefectuur, Japan\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"348\"\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Eerste pluk (ichibancha), midden mei\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"401\"\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e Okumidori – \u003cem data-start=\"414\" data-end=\"446\"\u003esingle origin, single cultivar\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003e\u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"459\"\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e Van biologische oorsprong\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"487\" data-end=\"675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"504\"\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"504\" data-end=\"507\"\u003eRomig en zacht met een uitgesproken \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"552\"\u003eumami\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"553\" data-end=\"556\"\u003eEen pure en verfijnde smaak, zonder bitterheid.\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003eZeer geschikt voor liefhebbers van milde, elegante thee met diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBereidingswijze: \u003c\/b\u003eOm de matcha goed klaar te maken heb je nodig: (1) Bamboe \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk-takayama-bamboe-klopper-chasen\/\"\u003eklopper\u003c\/a\u003e, (2) een\u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-bamboe-lepel\/\"\u003e bamboe lepeltje\u003c\/a\u003e (3) Matcha \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/matcha-kommen\/\"\u003ekom\u003c\/a\u003e en circa 60 ml water op 80 graden. De vijf stappen zijn als volgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Doe één bamboe maatschepje (= ½ tl\/gram) Ceremonial \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/matcha-thee\/\"\u003eMatcha thee\u003c\/a\u003e in een kom;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Voeg hier één eetlepel warm water aan toe;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Maak er met een \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk-takayama-bamboe-klopper-chasen\/\"\u003ebamboe whisk\u003c\/a\u003e een gladde pasta van;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Voeg daarna 50 ml water op 80 graden toe worden aan de pasta;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. En tot slot, klop het geheel max. 10-15 seconden op met de \u003ca href=\"https:\/\/hugthetea.com\/product\/matcha-whisk-takayama-bamboe-klopper-chasen\/\"\u003ebamboe klopper\u003c\/a\u003e in een snelle W-beweging, totdat er een romige, groene schuimlaag ontstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Hug the Tea","offers":[{"title":"A - gold \u0026 gold","offer_id":54997826928904,"sku":null,"price":202.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"B - silver \u0026 silver","offer_id":54997826961672,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"C - silver \u0026 gold","offer_id":54997826994440,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/files\/UJI-box-2-scaled.webp?v=1774604727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4349\/0312\/collections\/UJI-box-1-3-scaled.webp?v=1779132027","url":"https:\/\/hugthetea.com\/nl\/collections\/uji-matcha.oembed","provider":"Hug the Tea","version":"1.0","type":"link"}