100% Bio Matcha
Reiner Bio-Matcha, Tee & Essentials, sorgfältig ausgewählt seit 2015
Shoppe hier Matcha
1. 1 g Matcha in ein Sieb geben und in eine Schüssel sieben.
2. 50 ml Wasser (80 °C) hinzufügen.
3. 10–15 Sekunden in einer W-Bewegung schlagen.
4. Sobald es schaumig ist, ist es bereit zum Genießen
Unser Bio-Matcha stammt direkt aus Kagoshima, Uji und Shizuoka, wo wir seit über einem Jahrzehnt mit denselben Teebauern zusammenarbeiten. Er wird nach traditionellen Methoden hergestellt, um einen weichen, vollmundigen und authentischen Geschmack zu erzielen.
Ein wichtiger Schritt ist das Beschatten der Teepflanzen im Frühjahr vor der ersten Ernte im Mai. Dieser Prozess verstärkt den Umami-Geschmack der Blätter und sorgt für eine intensive grüne Farbe durch die erhöhte Chlorophyllbildung.
Bei HUG THE TEA bieten wir fünf Matcha-Qualitäten sowie rund zehn Sorten Bio-Tee in losen Blättern an, alle sorgfältig aus Japan bezogen.