Mai 07, 2024

REZEPT: Iced Mango Matcha Latte

RECIPE: Iced Mango Matcha Latte

Tools / Utensilien

Bambusbesen (Chasen)
Elektrischer Milchaufschäumer
Schale (Chawan)
Cocktail-Muddler
Longdrink-Glas

Zutaten

3 Gramm Premium Matcha – Blending-Qualität oder zeremonieller Matcha
200 ml Milch (Tipp: Oatly, Kokos oder andere pflanzliche Milch)
1/4 Mango (frisch oder gefroren, in Stücken)
30 ml kaltes Wasser
Eiswürfel
Optional: Statt Mango kannst du auch Erdbeeren, Blaubeeren oder andere rote Früchte für einen #IcedBerryMatchaLatte hinzufügen 🍓

Zubereitung

Matcha-Shot zubereiten: 2 TL Premium Matcha mit 30 ml kaltem Wasser mit einem Bambusbesen in einer Schale aufschlagen. Bei Bedarf vorher sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Milch aufschäumen: 200 ml kalte Milch in einem elektrischen Milchaufschäumer aufschäumen (falls möglich die Kaltfunktion verwenden).
Fruchtschicht vorbereiten: Mango in ein Glas geben und mit einem Muddler zerdrücken (oder mixen). Eine ca. 2 cm dicke Schicht am Boden des Glases formen. Optional Himbeeren oder anderes rotes Obst verwenden.
Latte zusammensetzen: Eiswürfel hinzufügen, aufgeschäumte Milch eingießen und mit dem kalten Matcha-Shot toppen.

Genießen Sie Ihren Iced Mango Matcha Latte!

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    Tools / Necessities:

    • Blender
    • Bowl
    • Spoon
    • Small sieve (optional)

    Ingredients (for 1 serving):

    • 1 banana
    • 1 cup mango (fresh or frozen)
    • 1 handful spinach
    • 100 ml milk of your choice
    • 1–2 tsp matcha
    • Toppings (optional): raspberries, blueberries, coconut flakes, granola, nuts, chia seeds

    Instructions:

    1. Add the banana, mango, spinach, milk, and matcha to a blender.
    2. Blend until smooth and creamy. If needed, add a splash of extra milk to reach your desired consistency.
    3. Pour the smoothie into a bowl.
    4. Top with your favorite toppings, such as berries, granola, nuts, chia seeds, or coconut flakes.

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