Zubehör

• Bambusbesen (Chasen)
• Elektrischer Milchaufschäumer
• Schale (Chawan)
• Trinkglas

Zutaten

Für 1 Iced Latte:

• 3 g Ceremonial oder Premium Matcha (Grade A, B oder Blend)
• 50 ml kaltes Wasser
• 150 ml kalte Milch (Mandel-, Soja-, Kokos- oder Hafermilch)
• Eiswürfel
• 1 TL Rosensirup
• ½ TL rosa oder rote Lebensmittelfarbe
• Getrocknete Rosenblätter

Zubereitung

1. Bereite einen kalten Matcha-Shot zu, indem du den Matcha mit kaltem Wasser in einer Schale aufschlägst.
   Etwa 20 Sekunden schlagen, bis sich eine leichte Schaumschicht bildet.
2. Gib die Milch zusammen mit dem Rosensirup und der Lebensmittelfarbe in den Milchaufschäumer.
   Verwende wenn möglich die Kaltaufschäumfunktion.
3. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
4. Gieße die aufgeschäumte rosa Milch in das Glas.
5. Gieße anschließend langsam den Matcha-Shot darüber, damit ein schöner Layer-Look entsteht.
6. Mit getrockneten Rosenblättern garnieren.

Tipp

Hafermilch sorgt für eine besonders cremige Konsistenz und harmoniert perfekt mit dem feinen Rosenaroma.