ORGANIC MATCHA CLASSIC C

Bio Matcha Classic C – Cooking grade

Notre thé Matcha de la classe C provient de la troisième cueillette ( récolte d’automne) de feuilles de thé dans les plantations de thé de Kagoshima au Japon. Notre Matcha de classe A est produit de la première cueillette de feuilles de thé et est de ce fait de qualité supérieure. A côté, nous avons le Matcha de classe B, produit de la deuxième cueillette de thé. Le Matcha de la classe C peut aussi être utilisée pour faire des smoothies, gateaux, tartes, desserts et d’autres recettes et il est spécialement appelé Matcha de cuisine (Cooking Matcha).

Le Matcha est une plante de thé vert qui pousse à l’ombre et réduite en poudre. Ses feuilles sont cuites à la vapeur, séchées et ensuite transformées en poudre. Notre Matcha est tres riche en antioxidants et en vitamines tels que le catéchine EGCg et la vitamine C. En outré, ce thé vert est riche en théine. A l’opposé de la caféine, la théine a un effet de longue durée et reste active pendant 6 à 8 heures.

Le Matcha est un vrai condiment de qualité supérieure!

Le thé Matcha est traditionnellement préparé en mélangeant une petite cuillère en bambou du thé Matcha en poudre avec environ 60 ml de l’eau chaude (à 75 degrès). Le Matcha est mélangé à l’eau chaude à l’aide d’une brosse en bambou jusqu’à ce qu’il en résulte un mélange verdoyant de thé avec une belle mousse au-dessus. Quand vous buvez du Matcha, vous le dégustez comme si c’était des feuilles de thé. Un mélange de Matcha équivaut à 5 tasses de thé vert ordinaire en ce qui concerne la valeur nutritionnelle et la présence d’antioxidants.