Atelier Mochi – Daifuku Mochi – Édition Printemps
Au Japon, la saison des cerisiers en fleurs commence dans le sud (généralement à Okinawa) vers fin janvier. Le « front des sakura » remonte ensuite progressivement vers le nord et atteint Tokyo entre fin mars et début avril.
Lors de cet atelier, nous réaliserons quatre types différents de mochi, chacun avec ses propres saveurs et designs. L’un d’eux sera un mochi spécial inspiré des sakura, délicatement teinté de rose pour célébrer l’arrivée du printemps. 🌸
Rejoignez-nous et apprenez à préparer des Daifuku Mochi faits maison avec Izumi et Misato de Mochi AN !
Pendant l’atelier, nous servirons un délicieux matcha ou du thé japonais accompagné de Daifuku mochi fraîchement préparés. Tout en dégustant cette combinaison, vous serez guidé(e) pas à pas dans l’univers du Daifuku Mochi. Izumi et Misato feront d’abord une démonstration, puis ce sera à votre tour de créer vos propres mochi.
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec quatre magnifiques Daifuku Mochi, soigneusement emballés dans une boîte (à consommer de préférence dans les 24 heures). Parfait comme cadeau ou pour se faire plaisir.
Tout au long de la soirée, Hug the Tea servira une sélection de thés japonais raffinés pour compléter l’expérience.
Informations supplémentaires
- Lors de cet atelier, nous ne préparons pas l’anko (pâte de haricots rouges sucrée). Nous utilisons notre propre anko fait maison.
- Il est recommandé d’apporter un tablier pour éviter de salir vos vêtements.
Toutes les informations :
Prix du billet : 70 € par personne
Date : 12 mars 2026
Heure de début : 19h30
Lieu : Hug the Tea Bar, La Haye, Pays-Bas
Inclus : démonstration de matcha, atelier mochi, thé + 4 mochi à emporter
Participants minimum : 12 personnes par atelier
Langue : anglais (également néerlandais et japonais si souhaité)
À très bientôt chez HTT !
Avec amour,
Misato & Izumi (Mochi AN)
Claire & Lisa (Hug the Tea)
Attention :
Il n’est pas possible d’annuler ou de se faire rembourser à moins de 7 jours de la date de l’atelier, en raison des préparatifs nécessaires.
