Hoogwaardige Matcha thee biologisch kopen? - Hug the Tea

 DEZE MAAND GRATIS VERZENDING V.A. €20,- (NL) | Vandaag besteld, dezelfde werkdag verzonden   

OVER MATCHA - HOOGWAARDIGE MATCHA THEE

Echte hoogwaardige matcha thee poeder biologisch? In het voorjaar vindt de eerste pluk plaats. Allereerst worden de jongste en sterkste theebladeren geplukt, vervolgens gestoomd en daarna gedroogd. Daarna wordt hier Tencha van gemaakt. Tot slot wordt de Tencha vermalen met een elektrische steenmolen tot ultra-fijne matcha poeder.

Biologische Matcha thee van Hug the Tea komt rechtstreeks van de theeplantages in Kagoshima en Miyazaki, het zuiden van Japan. Bovendien verkoopt Hug the Tea drie varianten biologische Matcha groene poeder.

HOE MAAK JE MATCHA KLAAR?

Groene matcha thee poeder wordt traditioneel bereid door allereerst één bamboe lepeltje Matcha poeder te mengen met circa 60 ml water op 80 graden.

Chasen

Vervolgens wordt met een bamboe klopper (chasen) de Matcha, samen met het water, 20 sec. opgeklopt totdat er een groene thee-shot met een mooie schuimlaag ontstaat.

Kortom Matcha is een echte superfood, of eigenlijk super-thee!

MATCHA VIJF-STAPPENPLAN

1. Ten eerste, doe 1 bamboe maatschepje (½ gram) Ceremonial Matcha A in een kom;

2. Ten tweede, voeg hier 1 eetlepel warm water aan toe;

3. Vervolgens, maak er met een bamboe whisk een gladde pasta van;

4. Daarna kan 60 ml water op 80 graden toegevoegd worden aan de pasta;

5. En tot slot, klop het geheel circa 20 seconden op met de bamboe borstel in een snelle W-beweging, totdat er een romige schuimlaag ontstaat;

Nu is de thee klaar om te drinken!

Geniet van je Matcha thee!

HOE MAAK JE EEN MATCHA LATTE?

1. Ten eerste, volg het ‘vijf-stappenplan’ zoals hiervoor genoemd. Gebruik 2 bamboeschepjes (1 gram) Premium Matcha B in plaats van 1 schepje.

2. Ten tweede, schuim 150 ml plantaardige melk op in een (elektrische) melkopschuimer. Tip: sojamelk of havermelk van Oatly.

3. Ten derde, giet de Matcha vanuit de kom over in een glas of mok.

4. Ten vierde, vul dit aan met de opgeschuimde melk.

5. Tot slot, voeg eventueel nog wat honing of agave siroop (vegan) toe.

Geniet van je Matcha Latte!

Matcha teashot

matcha

Matcha latte

SUPERFOOD

Japanse Matcha thee van Hug the tea is biologisch, hoog in antioxidanten, waaronder het effectieve antioxidant EGCg.

  • Groene thee poeder uit Japan is 115x rijker aan antioxidanten dan gewone groene thee.
  • Daarnaast bevat Matcha 46x meer antioxidanten dan broccoli
  • Overigens bevat deze thee 92x meer antioxidanten dan spinazie.
  • Bovendien bevat deze theepoeder L-Theanine en L-Arginine. Dit werkt kalmerend en versterkt het immuunsysteem.

In de onderstaande grafiek is de antioxidant-werking weergegeven voor Matcha en een aantal bekende voedingsmiddelen.

ANTIOXIDANT ANALYSIS

GEZONDHEIDSVOORDELEN

Naast antioxidanten is Matcha ook rijk aan vitaminen (A, B-complex, C, E, K). Bovendien bevat het vezels en chlorofyl (bladgroen). Verder zitten er ook mineralen in, zoals magnesium, chroom, calcium en zink.

Superfood

Om te beginnen, er is geen ander natuurlijk product zó rijk aan antioxidanten als Matcha. Het is dus echt een superfood of eigenlijk superthee!

Bovendien heeft Matcha poeder uit Japan heeft dan ook vele gezondheidsvoordelen:

    • Ontgiftigt op natuurlijk en effectieve wijze en is ideaal om mee te detoxen.
    • Verder heeft het een cholesterol – verlagende werking. Dit geldt ook voor de bloedsuikerspiegel.
    • Daarnaast stimuleert het je metabolisme en zorgt voor een snelle stofwisseling.
    • Beschermt het immuunsysteem.

    • Tegelijkertijd stimuleert het de vetverbranding.
    • Draagt daarnaast bij aan het voorkomen van (welvaarts) ziektes, zoals kanker, obesitas en diabetes.
    • Bovendien bevat Japanse groene thee poeder theïne (cafeïne), wat zorgt voor een geleidelijke energyboost voor 4-6 uur.
    • Daarnaast bevat Matcha ook aminozuur L-theanine en dit heeft een kalmerende werking, vermindert stress, verbetert de stemming en concentratie.
    • Tot slot heeft deze groene thee een intens reinigende werking voor de huid.

Lees hieronder hoe je een gezichtsmasker maakt.

Matcha food

Matcha face mask

MOGELIJKHEDEN

Variaties

Al met al, de variaties met Matcha zijn eindeloos. Maak bijvoorbeeld een Matcha Latte met deze groene poederthee door opgeschuimde melk toe te voegen. Ook kun je Matcha toevoegen aan je smoothie met groenten en fruit. Bovendien is groene thee poeder een natuurlijke kleurstof, dus je kunt er ook mee bakken. Tot slot, denk bijvoorbeeld aan Matcha (cheese)cake en taarten. Koekjes, pannenkoeken en wafels. En tot slot, Matcha ijs, smoothies en milkshakes.

Kwaliteiten Matcha

Er zijn veel verschillende kwaliteiten en soorten Matcha en Hug the Tea verkoopt alleen 100% pure groene theepoeder zonder toevoegingen. Over het algemeen geldt: hoe groener de kleur (bladgroen) des te beter de kwaliteit. Daarnaast speelt smaak een grote rol: romig, intens en licht zoet umami.

Ceremonial Matcha

Overigens bevat Ceremonial Matcha A zelfs zoete tonen, doordat deze kwaliteit is gemaakt van de eerste pluk theeblaadjes in het voorjaar. Daarnaast bevat hoogwaardige Ceremonial Matcha veel aminozuren en dit geeft de overheerlijke umami smaak. Bovendien smaakt Matcha met minder aminozuren een stuk sterker.

Lees meer over Matcha op deze blog!

MATCHA GEZICHTSMASKER

Bovendien is het ook mogelijk om een gezichtsmasker te maken met Matcha. Dit doe je als volgt:

  1. Ten eerste, maak een pasta met ong. twee theelepeltjes Matcha en water. Als je een droge huid hebt, kun je ook Aloë Vera gel gebruiken.
  2. Ten tweede, smeer het op je gezicht en laat het 10-15 minuten intrekken.
  3. Ten derde, spoel het dan af met lauw water en een zacht vochtig washandje.
  4. Tot slot, breng daarna dag- of nachtcrème aan.

Kortom, een Matcha gezichtsmasker werkt verkoelend. Daarnaast verminderen de antioxidanten ontstekingen aan de huid. Overigens reinigt het de huid intens en geeft een zijdezachte en stralend gevoel. Tot slot, voor de beste resultaten, kan je het masker 2-3 per week aanbrengen.

BENODIGDHEDEN