Un délicieux matcha d’automne préparé avec notre Pumpkin Spice Syrup maison, du lait onctueux et un délicat matcha japonais.

Pumpkin Spice Syrup maison

Ingrédients

• 1 boîte de purée de potiron
• 60 g de sucre roux
• 60 g de sucre blanc
• Pumpkin Spice, selon votre goût
• Eau, si nécessaire
• 1 c. à café d’extrait de vanille

Versez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le sirop épaississe légèrement. Laissez refroidir complètement.

Iced Pumpkin Spice Matcha

Ingrédients

• Glaçons
• Pumpkin Spice Syrup maison
• Lait d’avoine ou lait de coco
• 2,5–3 g de matcha Hug the Tea
• 50 ml d’eau à 80°C
• Une pincée de Pumpkin Spice

Préparation

Remplissez un verre de glaçons. Ajoutez le Pumpkin Spice Syrup, puis le lait d’avoine ou de coco.

Fouettez 2,5–3 g de matcha avec 50 ml d’eau à 80°C jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse. Versez délicatement le matcha sur le lait.

Terminez avec une légère pincée de Pumpkin Spice.

Onctueux, épicé et parfait pour l’automne. 🎃🍵