BLOG # 25: Matcha Cheesecake (15 min. Fertig!)

Wussten Sie, dass Sie in 15 Minuten einen Matcha-Käsekuchen zubereiten können? Es ist mit ein wenig Hilfe von Dr. Oetker, aber dann hast du einen leckeren Käsekuchen mit Matcha. Wirklich wert, etwas zu machen und etwas anderes als der Erdbeer- oder Zitronenkäsekuchen. In diesem Blog teilen wir dieses “einfache peasy-Rezept”!

Zutaten:

• Springform 24 cm
• Mischer mit Garten
• 1 Anzug dr. Oetker Käsekuchen Naturel
• Fügen Sie es selbst hinzu:
• 500 g fettarmer Quark
• 250 ml Schlagsahne aus dem Kühlschrank
• 60 g Margarine
• 400 ml Wasser
• 5-6 g Koch Matcha
• Möglicherweise Früchte für den Käsekuchen

(foto von albert heijn)

Vorbereitungsmethode:

Es ist wirklich sehr einfach zu machen. Einfach peasy!

• Backpapier über den Kuchenboden legen und die Federform schließen
• Schmelzen Sie 60 Gramm Margarine in einer Pfanne
• Entferne die Pfanne vom Herd und rühre das Express-Mix-Mix durch die geschmolzene Butter
• Bedecken Sie den Boden der Federform gleichmäßig mit der Wölbung eines Löffels
• Legen Sie die Frühlingsform für 10 Minuten in den Kühlschrank
• Setzen 400 ml Wasser, 500 g fettarmen Hüttenkäse, und 250 ml geschlagene Sahne (nur aus dem Kühlschrank) in einer
• Rührschüssel
• Mischen Sie dies mit einem Mixer mit Garten in der niedrigsten Einstellung
• Fügen Sie die Tarte Mischung hinzu und mischen Sie die Mischung mit dem Mischer auf der niedrigsten Einstellung in 1
• Minute zu einer glatten Mischung. Dann schlagen Sie es in der höchsten Einstellung für 1 Minute zu einer luftigen Masse.
• Fügen Sie 5 große Bambusmesslöffel (= ungefähr 4 Gramm) Matcha zu der Mischung hinzu
• Dann schlagen Sie es in der mittleren Position für weitere 1,5 Minuten, bis der Matcha gut mit der Mischung vermischt ist
• Sie können noch mehr Matcha hinzufügen, für eine grüne Farbe und Geschmack
• Lassen Sie den Kuchen 2,5 Stunden im Kühlschrank aushärten

Dekorieren:

• Sieben Sie einen kleinen Matcha auf den Kuchen (tun Sie dies kurz bevor Sie den Kuchen servieren). Oder dekorieren Sie den Kuchen mit frischen Früchten (rote Früchte oder Kiwischeiben sind ein Muss!), Schokolade oder Nüsse.
• Tipp: Schneiden Sie den Kuchen nach dem Aussteifen mit einem Messer vom Rand ab. Danach können Sie die Federform leicht entfernen.

 

Tadaaa! Ein köstlicher frischer und luftiger Matcha Käsekuchen. Einfach und kalt zubereitet. Viel Spaß!

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Hug,

Claire & Lisa, the Teasisters

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