Bist du verrückt nach Matcha? Wir zumindest und wir machen immer gerne neue Matcha-Leckereien. Wenn es Ihnen gefällt, bieten wir es auch in unserer Teabar (Oude Molstraat, Den Haag) an. Dieses Mal haben wir Matcha Müsliriegel (eigenes Rezept) und Matcha Schokoriegel (Rezept von: Citroen & Vanilla) hergestellt. Sowohl die Müsliriegel als auch die Schokoriegel sind einfach und schnell zu machen und super lecker! Sehen Sie sich die zwei Rezepte hier an.
Diese Matcha Müsliriegel werden aus 100% natürlichen und pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind daher für die “Veganer” unter uns geeignet :-). Außerdem enthalten die Riegel keinen Zuckerzusatz, sondern nur Fruchtzucker. Sie sind gesunde und nahrhafte Riegel zum Frühstück oder als schmackhafter Snack.
Zutaten:
– 250-300 g Müsli mit Nüssen und Samen (aus Zonnatura)
– 30 g Leinsamen
– 20g Kakaonibs
– 40 g Mandeln
– 40 g Preiselbeeren
– 120ml Ahornsirup
– 3-4 EL Kokosöl
– 5-6 TL Premium Matcha
– Bedecke eine große Kuchenform mit Pergamentpapier.
– Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie den Agavendicksaft und Matcha hinzu, so dass es eine schöne grüne Farbe bekommt.
– Werfen Sie die Mandeln und Preiselbeeren kurz in den Mixer, um sie feiner zu machen.
– Müsli, Leinsamen, Preiselbeeren und Kokosnuss in eine große Schüssel geben und mischen.
– Gießen Sie die geschmolzene Mischung aus der Pfanne in das Müsli und mischen Sie gut miteinander.
– Lege alles in deine Backform. Verbreiten Sie es mit einem Spatel und klopfen Sie die Backform gegen die Küchentheke. Dies macht das Oberteil schön glatt.
– Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Braten Sie die Müsliriegel 10-15 min goldbraun / grün. Schau dazwischen, ob die Balken nicht zu schnell gehen.
– Lass es etwa ein bis zwei Stunden härter werden, bevor du es in Stangen schneidest. Striit / etwas Matcha-Pulver auf die Stangen streichen. Viel Spaß!
– Tipp: Wenn Sie die Streifen schneiden, können Sie sie in ein Stück Pergamentpapier wickeln und damit eine schöne Schnur verknoten.
Rezept 2: Matcha Schokoriegel
Dieses Rezept haben wir vom bakblog Vanilla & Citroen. Wir haben selbst Mandeln neben den Walnüssen, Preiselbeeren und Kokosnuss hinzugefügt. Die Bars sind wirklich lecker!
Zutaten:
– 400g bio weiße Schokolade
– 40g Walnüsse
– 40 g Preiselbeeren
– 75g Kokosnuss Reibe
– 20 g Mandeln
– 3-4 TL Premium Matcha
Topping:
– 20 g Kokosflocken
– 10 g Mandeln
– 10 g Preiselbeeren
– Bedecke eine große Kuchenform mit Pergamentpapier. Schmelzen Sie die weiße Schokolade au-Bain-Marie bei schwacher Hitze.
– Geben Sie die Walnüsse, Mandeln und Cranberries für ein wenig feiner in den Mixer.
– Wenn die Schokolade geschmolzen ist, rühren Sie alle Zutaten für die Schokoriegel (außer den Zutaten für den Topping).
– Gießen Sie die Schokoladenmischung in Ihre Backform. Verbreiten Sie es mit einem Spatel und klopfen Sie die Backform gegen die Küchentheke. Dies macht das Oberteil schön glatt.
– bestreuen Sie die Matcha-Schokolade mit Rosenblättern und Kokosflocken. Belassen Sie es etwa ein bis zwei Stunden im Kühlschrank, bevor Sie es in Stangen oder Blöcke schneiden (verwenden Sie ein festes und scharfes Messer).
– Viel Spaß!
Halten Sie sich an unsere Tees!
HUG,
die Tee Schwestern
PS: Haben Sie Fragen / Anmerkungen zu den Rezepten? Senden Sie uns eine E-Mail an: info@hugthetea.com
Leider ist der Eintrag nur auf NL verfügbar. Der Inhalt wird unten in einer verfügbaren Sprache angezeigt. Klicken Sie auf den Link, um die aktuelle Sprache zu ändern. Hygge is de Deense variant van de Nederlandse begrippen gezelligheid en knusheid. Het wordt in Denemarken vaak beschouwd als een van de belangrijkste uitdrukkingen van de nationale volksaard. Grappig genoeg lijkt het op het …
Matcha already has a tradition of more than 900 years in Japan. But also in the modern kitchen this green tea powder is increasingly used in recipes like matcha waffles, cakes, muffins and pancakes. In this blog we share more about Matcha and the recipe of the Matcha pancakes, including a Vegan recipe! Matcha already …
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BLOG # 28: Matcha Müsli & Schokoriegel
Bist du verrückt nach Matcha? Wir zumindest und wir machen immer gerne neue Matcha-Leckereien. Wenn es Ihnen gefällt, bieten wir es auch in unserer Teabar (Oude Molstraat, Den Haag) an. Dieses Mal haben wir Matcha Müsliriegel (eigenes Rezept) und Matcha Schokoriegel (Rezept von: Citroen & Vanilla) hergestellt. Sowohl die Müsliriegel als auch die Schokoriegel sind einfach und schnell zu machen und super lecker! Sehen Sie sich die zwei Rezepte hier an.
Rezept 1: Matcha Müsliriegel / Müsliriegel (100% vegan)
Diese Matcha Müsliriegel werden aus 100% natürlichen und pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind daher für die “Veganer” unter uns geeignet :-). Außerdem enthalten die Riegel keinen Zuckerzusatz, sondern nur Fruchtzucker. Sie sind gesunde und nahrhafte Riegel zum Frühstück oder als schmackhafter Snack.
Zutaten:
– 250-300 g Müsli mit Nüssen und Samen (aus Zonnatura)
– 30 g Leinsamen
– 20g Kakaonibs
– 40 g Mandeln
– 40 g Preiselbeeren
– 120ml Ahornsirup
– 3-4 EL Kokosöl
– 5-6 TL Premium Matcha
Premium Matcha
Zusätzliche Anforderungen:
Vorbereitungsmethode:
– Bedecke eine große Kuchenform mit Pergamentpapier.
– Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie den Agavendicksaft und Matcha hinzu, so dass es eine schöne grüne Farbe bekommt.
– Werfen Sie die Mandeln und Preiselbeeren kurz in den Mixer, um sie feiner zu machen.
– Müsli, Leinsamen, Preiselbeeren und Kokosnuss in eine große Schüssel geben und mischen.
– Gießen Sie die geschmolzene Mischung aus der Pfanne in das Müsli und mischen Sie gut miteinander.
– Lege alles in deine Backform. Verbreiten Sie es mit einem Spatel und klopfen Sie die Backform gegen die Küchentheke. Dies macht das Oberteil schön glatt.
– Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Braten Sie die Müsliriegel 10-15 min goldbraun / grün. Schau dazwischen, ob die Balken nicht zu schnell gehen.
– Lass es etwa ein bis zwei Stunden härter werden, bevor du es in Stangen schneidest. Striit / etwas Matcha-Pulver auf die Stangen streichen. Viel Spaß!
– Tipp: Wenn Sie die Streifen schneiden, können Sie sie in ein Stück Pergamentpapier wickeln und damit eine schöne Schnur verknoten.
Rezept 2: Matcha Schokoriegel
Dieses Rezept haben wir vom bakblog Vanilla & Citroen. Wir haben selbst Mandeln neben den Walnüssen, Preiselbeeren und Kokosnuss hinzugefügt. Die Bars sind wirklich lecker!
Zutaten:
– 400g bio weiße Schokolade
– 40g Walnüsse
– 40 g Preiselbeeren
– 75g Kokosnuss Reibe
– 20 g Mandeln
– 3-4 TL Premium Matcha
Topping:
– 20 g Kokosflocken
– 10 g Mandeln
– 10 g Preiselbeeren
Zusätzliche Anforderungen:
– zwei Pfannen (1 klein, 1 größer)
– Mixer
– Backform
– Backpapier
– scharfes Messer
– Herd
– Kühlschrank
Vorbereitungsmethode:
– Bedecke eine große Kuchenform mit Pergamentpapier. Schmelzen Sie die weiße Schokolade au-Bain-Marie bei schwacher Hitze.
– Geben Sie die Walnüsse, Mandeln und Cranberries für ein wenig feiner in den Mixer.
– Wenn die Schokolade geschmolzen ist, rühren Sie alle Zutaten für die Schokoriegel (außer den Zutaten für den Topping).
– Gießen Sie die Schokoladenmischung in Ihre Backform. Verbreiten Sie es mit einem Spatel und klopfen Sie die Backform gegen die Küchentheke. Dies macht das Oberteil schön glatt.
– bestreuen Sie die Matcha-Schokolade mit Rosenblättern und Kokosflocken. Belassen Sie es etwa ein bis zwei Stunden im Kühlschrank, bevor Sie es in Stangen oder Blöcke schneiden (verwenden Sie ein festes und scharfes Messer).
– Viel Spaß!
Halten Sie sich an unsere Tees!
HUG,
die Tee Schwestern
PS: Haben Sie Fragen / Anmerkungen zu den Rezepten? Senden Sie uns eine E-Mail an: info@hugthetea.com
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