De dames van The Green Happiness hebben iets heerlijks en gezonds gemaakt met onze Matcha! Zoals jullie misschien weten is deze groene poederthee enorm rijk aan antioxidanten (137x meer dan in groene thee). Je gebruikt het hele blad (verpulverd) waardoor je enorm veel voedingsstoffen (o.a. calcium, kalium en ijzer), chlorofyl (energiebooster) en antioxidanten binnenkrijgt met slechts een kleine hoeveelheid. Je kunt matcha drinken als thee, maar ook heel goed gebruiken in smoothies, muffins of andere baksels. Het geeft deze kokosrepen die geweldige heldere groene kleur!
Je hebt deze chocoladerepen zo gemaakt, het enige geduld zit ‘m in de vriezer. Ze worden het mooist wanneer de vulling echt goed hard en koud is voordat je de chocolade erover heen giet. The Green Happiness gebruikte voor deze repen onze Ceremonial Matcha.Je vindt hieronder dit heerlijke en gezonde en gemakkelijk (easy peasy!) te maken recept van The Green Happiness!
Wanneer je een chocoladereep van rauwe cacao gebruikt wordt deze reep een nog krachtigere antioxidantenbom. Je kunt hele pure chocolade gebruiken, maar er zijn ook rauwe chocoladerepen met (rijst)melk waar je voor kunt kiezen. Rauwe chocolade wordt in de Maya-culturen gezien als een echte hart-opener. Cacao staat symbolisch voor het verbinden met Moeder aarde, het universum waar vanuit je je hart kunt openen. Het staat voor vruchtbaarheid en ‘overvloed’. Best een speciaal momentje waard dus deze reep!
Ingrediënten:
100 g kokosrasp
3 el ahornsiroop
1 el kokosolie, gesmolten
2 tl matchapoeder van Hug The Tea
2 passievruchten
100 g (raw) chocolade
Extra benodigdheden:
bakblik
bakpapier
vriezer
Bereidingswijze:
Meng de kokosrasp in een kom samen met de ahornsiroop en het matchapoeder (wij gebruikten dat van Hug The Tea) totdat het geheel goed aan elkaar blijft plakken. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het kokosmengsel in het bakblik en druk goed aan. Je wilt ongeveer een vorm hebben van 10 cm breed en 20 cm lang.
Snij de passievruchten open en verdeel het vruchtvlees over de kokos. Legeen dekseltje op het bakblik en zet minimaal een uur in de vriezer.
Smelt de chocoladereep au bain-marie op laag vuur.
Haal de kokosrepen uit de vriezer. Je kunt nu de plak in 6 repen snijden en per reepje de chocolade eroverheen gieten. Of laat de kokos nog in één plak. Bestrijk eerst de onderkant van de repen met chocolade. Zet heel even terug in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden. Draai dan om en bedek de bovenkant ook met chocolade. Zet weer terug in de vriezer totdat de chocolade hard is. Wanneer je de repen nog niet had gesneden kun je ze nu in 6 stukken snijden. Bewaar in een afgedekt bakje in de vriezer. Enjoy!
It is currently the ‘bestseller’ in our matcha bar: the Iced Matcha Latte, the cold version of the Matcha Latte. But, how do you make a nice Iced Matcha Latte at home? Requirements: Bamboo whisk – chasen Bamboo measuring spoon – chashaku Matcha bowl – chawan Milk frother Ice cubes Glass Straw Possibly a small …
It’s the ‘bestseller’ in our teabar: Matcha Latte, also called the ‘green cappuccino’! It’s a very healthy coffee substitute; Matcha is very high in theïne and gives you an gradual energyboost during the day (for about 6-8 hours). Matcha is also very rich in antioxidants (catechine EGCg) vitamins and minerals. It’s a real superfood (or actually super-tea) with many …
Désolé, cet article est seulement disponible en NL. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. Mogelijkheden met Matcha? Matcha… Groene poederthee uit Japan. Gemaakt van vermalen groene theebladeren. Je kunt wel stellen dat het een van de meest …
NL
ENG
DE
RECEPT #26: Matcha Coconut Bars (by the Green Happiness)
Je hebt deze chocoladerepen zo gemaakt, het enige geduld zit ‘m in de vriezer. Ze worden het mooist wanneer de vulling echt goed hard en koud is voordat je de chocolade erover heen giet. The Green Happiness gebruikte voor deze repen onze Ceremonial Matcha.Je vindt hieronder dit heerlijke en gezonde en gemakkelijk (easy peasy!) te maken recept van The Green Happiness!
Wanneer je een chocoladereep van rauwe cacao gebruikt wordt deze reep een nog krachtigere antioxidantenbom. Je kunt hele pure chocolade gebruiken, maar er zijn ook rauwe chocoladerepen met (rijst)melk waar je voor kunt kiezen. Rauwe chocolade wordt in de Maya-culturen gezien als een echte hart-opener. Cacao staat symbolisch voor het verbinden met Moeder aarde, het universum waar vanuit je je hart kunt openen. Het staat voor vruchtbaarheid en ‘overvloed’. Best een speciaal momentje waard dus deze reep!
Ingrediënten:
Extra benodigdheden:
Bereidingswijze:
Voedingswaarde per portie:
Related Posts
BLOG #29: How to make an Iced Matcha Latte?
It is currently the ‘bestseller’ in our matcha bar: the Iced Matcha Latte, the cold version of the Matcha Latte. But, how do you make a nice Iced Matcha Latte at home? Requirements: Bamboo whisk – chasen Bamboo measuring spoon – chashaku Matcha bowl – chawan Milk frother Ice cubes Glass Straw Possibly a small …
BLOG #10: Commenr faire un délicieux Latte au Matcha?!
It’s the ‘bestseller’ in our teabar: Matcha Latte, also called the ‘green cappuccino’! It’s a very healthy coffee substitute; Matcha is very high in theïne and gives you an gradual energyboost during the day (for about 6-8 hours). Matcha is also very rich in antioxidants (catechine EGCg) vitamins and minerals. It’s a real superfood (or actually super-tea) with many …
RECEPTEN #9: Eindeloos veel mogelijkheden met Matcha…
Désolé, cet article est seulement disponible en NL. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans une autre langue. Vous pouvez cliquer le lien pour changer de langue active. Mogelijkheden met Matcha? Matcha… Groene poederthee uit Japan. Gemaakt van vermalen groene theebladeren. Je kunt wel stellen dat het een van de meest …
BLOG #38: Matcha & zwangerschap
Can I drink matcha during my pregnancy / zwangerschap?