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Uji ist eine Kleinstadt zwischen den Kulturzentren Kyoto und Nara die national und international vor allem für die Produktion von Tee und Matcha bekannt ist. Schon im 16. Jahrhundert tranken die drei Vereiniger Japans tranken Tee aus Uji. Die Qualität ihres Tees verdankt die Stadt ihrem Klima und ihrer Lage: die heißen, sonnigen Sommer und eiskalten Winter in Uji sind für die Kultivierung von Tee perfekt geeignet. Dieser Zeremonielle Matcha ist einzigartig, und eine hervorragende Ergänzung für die Tee-Kollektion von HUG THE TEA. Dieser Qualitätsgrad hat eine besonders cremige und weiche Struktur, und schmeckt erfrischend blumig. Probieren Sie ihn selbst!
30g
- Cultivar: OKUMIDORI (single cultivar)
- Taste: grassy, creamy, umami, soft
- Process: Tea leaves are grown under Shade Room, ground very slowly in a stone mill; about 800g per 24 hours.
- Harvest: middle of May, first flush, single origin
- Region: Wazuka town, Kyoto prefecture, Japan. This area is main production area for Uji tea.
- From organic origin
- Please stock at cool condition and dry condition, it is important to avoid quality reduction. In summer, store in the refrigerator in a well-sealed container.
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