In dit blog gaan we kijken naar de verschillen en overeenkomsten van MATCHA vs. KOFFIE. Ben jij een echte koffieliefhebber? Kan je niet meer zonder? Maar zou je best wat willen minderen? Matcha schijnt een goede koffievervanger te zijn. Lees meer in dit blog…
Ben jij een ‘diehard’ koffiedrinker?
Dan ben je niet de enige. Het blijkt dat Nederlanders tot ‘de meest enthousiaste koffiedrinkers’ ter wereld behoren. Alleen Scandinavische landen, Oostenrijk en Zwitserland blijven ons voor. Er wordt in Nederland maar liefst 150 liter koffie per persoon per jaar gedronken, dit zijn 2-3 kopjes koffie per dag. De ochtend is het favoriete koffie-moment op de dag.
Koffie heeft bewezen gezondheidseffecten, maar hoe is dit in vergelijking tot de Matcha voordelen? Met minder marketing campagnes en een kleinere geschiedenis in de Westerse wereld, zou Matcha een ‘underdog’ kunnen zijn. Maar als je de voor- en nadelen en voedingswaarden afweegt, dan moeten zelfs de grootste koffie-drinkers toegeven dat Matcha een grote kans maakt om door te breken.
De voordelen van koffie:
Koffie is gemakkelijker te vinden. Koffie winkels en bars lijken overal op te ‘poppen’. Terwijl koffie formules zoals Starbucks ook drankjes verkopen met Matcha, is het meestal lastiger te vinden dan een espresso of cappuccino.
Koffie is goedkoper. Als je thuis een standaard kop koffie zet, is dit nauwelijks goedkoper dan een home made Matcha. Maar wanneer je een Matcha Latte (gem. € 5,-) besteld bij een speciale thee-bar is dit wel een stukje duurder dan een verse koffie (gem. €2,50) bij een koffie-bar. Dit is dan een bewuste keuze!
En nu de voordelen van Matcha:
Matcha zorgt voor een frisse adem, in tegenstelling tot een onsmakelijke koffie-adem (en verkleuring van tanden)
Matcha bevat L-theanine, een aminozuur die een kalmerende werking heeft, en helpt je goed te focussen en concentreren. Een kopje Matcha bevat minder caffeine dan een kopje koffie, maar geeft een gebalanceerde energy-boost die een paar uur (4-6) doorwerkt.
Matcha is rijker aan antioxidanten, die je beschermen tegen ziektes en veroudering. Het is bewezen dat Matcha de meest effectieve antioxidanten (waaronder EGCg) bevat van alle groenten, fruit en planten in de wereld (bron: ORAC). EGCg is een uniek antioxidant/catechine (tegen kanker, alzheimer, obesitas etc.).
Matcha stimuleert een goede stofwisseling en calorieën-verbranding.
Matcha is eigenlijk makkelijker en sneller te maken dan koffie waarbij geen machines nodig zin. Het moet alleen even 20 seconden opgeklopt worden.
Matcha bevat vezels en voedingsstoffen die koffie niet bevat, zoals chlorofyl, vitamine A and vitamine C.
De voedingswaarden van Matcha vs. Koffie:
Ben je nieuwsgierig geworden naar Matcha?! Probeer het uit! Je kunt het bij ons in de teabar proeven of kopen voor thuis. Onze Matcha en bijbehorende accessoires (kom, bamboe klopper en lepeltje) zijn ook online verkrijgbaar op onze webshop, bekijk de artikelen hier en lees hier meer over Matcha!
Bakken met Matcha? In dit blog gaan we wat dieper in op het bakken en koken met Matcha thee. Er is al veel te lezen over Matcha thee op onze website, maar we vinden het leuk om hier meer over te delen. In dit blog kun je ook allerlei lekkere Matcha-recepten vinden. Er zijn veel verschillende …
Onze theeboeren uit Japan Onze theeleveranciers zijn vorige week overgekomen uit Japan. Afgelopen vrijdag (15-4) hebben wij hen ontmoet in Den Haag. We hebben de teabar aan hen laten zien. Ze waren erg enthousiast en begonnen meteen foto’s te maken van de winkel en uiteraard gingen wij ook even met elkaar op de foto. Ze vonden het leuk om te …
Matcha is becoming increasingly popular in the Western market, mainly caused by the health benefits of matcha, but which of these claims are true? And what compounds are related to these so claimed health benefits? Let’s start with a quick introduction about matcha and why matcha is considered to be healthier than other teas.
ENG
DE
FR
BLOG #17: MATCHA vs. KOFFIE
Matcha beter dan koffie?
In dit blog gaan we kijken naar de verschillen en overeenkomsten van MATCHA vs. KOFFIE. Ben jij een echte koffieliefhebber? Kan je niet meer zonder? Maar zou je best wat willen minderen? Matcha schijnt een goede koffievervanger te zijn. Lees meer in dit blog…
Ben jij een ‘diehard’ koffiedrinker?
Dan ben je niet de enige. Het blijkt dat Nederlanders tot ‘de meest enthousiaste koffiedrinkers’ ter wereld behoren. Alleen Scandinavische landen, Oostenrijk en Zwitserland blijven ons voor. Er wordt in Nederland maar liefst 150 liter koffie per persoon per jaar gedronken, dit zijn 2-3 kopjes koffie per dag. De ochtend is het favoriete koffie-moment op de dag.
Koffie heeft bewezen gezondheidseffecten, maar hoe is dit in vergelijking tot de Matcha voordelen? Met minder marketing campagnes en een kleinere geschiedenis in de Westerse wereld, zou Matcha een ‘underdog’ kunnen zijn. Maar als je de voor- en nadelen en voedingswaarden afweegt, dan moeten zelfs de grootste koffie-drinkers toegeven dat Matcha een grote kans maakt om door te breken.
De voordelen van koffie:
En nu de voordelen van Matcha:
De voedingswaarden van Matcha vs. Koffie:
Ben je nieuwsgierig geworden naar Matcha?! Probeer het uit! Je kunt het bij ons in de teabar proeven of kopen voor thuis. Onze Matcha en bijbehorende accessoires (kom, bamboe klopper en lepeltje) zijn ook online verkrijgbaar op onze webshop, bekijk de artikelen hier en lees hier meer over Matcha!
Keep (or start) hugging our (Matcha) tea!
Related Posts
BLOG #7: Bakken en koken met Matcha thee
Bakken met Matcha? In dit blog gaan we wat dieper in op het bakken en koken met Matcha thee. Er is al veel te lezen over Matcha thee op onze website, maar we vinden het leuk om hier meer over te delen. In dit blog kun je ook allerlei lekkere Matcha-recepten vinden. Er zijn veel verschillende …
RECEPT #35: Matcha Cake Roll Recept
Japanese Matcha Cake Roll recept van Hug the Tea
BLOG #5: Ontmoeting met onze businesspartners én theeboeren uit Japan
Onze theeboeren uit Japan Onze theeleveranciers zijn vorige week overgekomen uit Japan. Afgelopen vrijdag (15-4) hebben wij hen ontmoet in Den Haag. We hebben de teabar aan hen laten zien. Ze waren erg enthousiast en begonnen meteen foto’s te maken van de winkel en uiteraard gingen wij ook even met elkaar op de foto. Ze vonden het leuk om te …
BLOG #43: Hoe kunnen catechines in matcha de gezondheid verbeteren?
Matcha is becoming increasingly popular in the Western market, mainly caused by the health benefits of matcha, but which of these claims are true? And what compounds are related to these so claimed health benefits? Let’s start with a quick introduction about matcha and why matcha is considered to be healthier than other teas.