Sorry, this part of the website is only available in Dutch For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Matcha no cheesecake
Wij delen graag weer een Matcha recept met jullie. Dit keer een Matcha no-cheesecake. Het ziet eruit als een cheesecake, alleen is er geen kaas of room aan toegevoegd. Het is ook geen kwarktaart, maar een yoghurttaart. Een gezondere variant van cheesecake en wij vonden ‘m errug lekker! We werden er zo enthousiast van dat we niet doorhadden dat de springvorm niet goed vastgeklikt zat en de hele taart dus op de grond viel. OOPS! Gelukkig was de taart al wel vastgelegd;-) We gaan er snel weer een maken. Het recept van deze overheerlijke Matcha no-cheesecake vind je hieronder:
Dr. Oetker Yoghurt taart mix of koop zelf de ingrediënten (rietsuiker, honing, muesli, etc.)
Bereidingswijze:
Leg bakpapier over de taartbodem en sluit de springvorm
Smelt 60 gram boter in een pannetje
Neem het pannetje van het fornuis en roer de muesli kruimel bodemmix door de gesmolten boter
Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de bolling van een lepel
Zet de springvorm 10 min in de koelkast
Doe de volle yoghurt en de taartmix in een beslagkom
Klop het mengsel op met een mixer (of garde) tot een luchtig mengsel
Vervolgens:
Verdeel het witte mengsel over 2 kommen
Schenk 50% van het mengsel over de bodem en strijk het glad
Zet de springvorm weer circa 30 min in de koelkast
Voeg aan de overige 50% van het mengsel de 5g Matcha toe
Roer de Matcha goed door het mengsel totdat het een mooie groene kleur heeft,
je kunt eventueel nog wat meer Matcha toevoegen
Voeg het groene mengsel met Matcha toe aan het (redelijk stijf geworden) witte mengsel en strijk het glad
Decoreer de bovenkant van de taart met een vork
Laat de taart nu 2,5 uur opstijven in de koelkast
Versieren:
Versier de taart met vers fruit (wij zijn voor kiwi gegaan), chocolade of nootjes. Of zeef een beetje Matcha over de taart (doe dit vlak voordat je de taart serveert).
We gebruiken de Matcha Premium B voor deze cake, omdat deze kwaliteit een net wat sterkere Matcha smaak geeft dan de Matcha Ceremonial A. De klasse A (de hoogste kwaliteit) is gemaakt van de eerste pluk baby-blaadjes en wat zachter/milder van smaak. Deze hoge kwaliteit is heerlijk om (puur) te drinken en zit boordevol antioxidanten en vitaminen! De klasse B is ideaal voor het maken van Matcha lattes, smoothies en cakes, en hiermee behoud je ook de goede stoffen in de Matcha. De Matcha no-cheesecake is dus niet alleen lekker, maar bevat ook de gezonde eigenschappen van Matcha! So, no guilty pleasure! We never feel quilty about our Matcha pleasures.
Er verschijnt snel weer een nieuw Matcha recept op ons blog.
Vorige week heb ik wat matcha gekocht via https://www.facebook.com/TeamiBlendsNL/
En mijn vriendin zegt dat haar maag rustiger is, nu is ze binnekort jarig en ik wil nog wat andere dingen kopen ?
Hebben jullie tips voor mij, zodat ze zich nog beter gaat voelen?
Matcha bevat veel antioxidanten en vitaminen die een positieve werking hebben op o.a. maag en darmen.
Wij verkopen Matcha gemaakt van de eerste pluk theebladeren, deze Matcha is extra hoog in chlorofyl (bladgroen) en daarmee antioxidanten.
We hebben regelmatig klanten die ook verschil merken nu ze Matcha drinken.
Je zou Matcha accessoires voor haar verjaardag kunnen geven zoals de bamboe klopper, bamboe lepel en Matcha kom.
Hiermee kan de Matcha goed klaar gemaakt worden en door de bamboe blijven alle goed stoffen in de Matcha.
Andere groene theeën met veel antioxidanten zijn de Gyokuro en Kabusecha.
The Tea Competition in Japan requires the support of many people working together. It sustains the tea industry, because the purpose of the tea competition is to improve Japanese tea agricultural and manufacturing techniques. It requires organizational strength, steering strength, judging technical strength, and so on at a high level to convene the tea competition …
Sorry, this part of the website is only available in Dutch For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Hygge is de Deense variant van de Nederlandse begrippen gezelligheid en knusheid. Het wordt in Denemarken vaak beschouwd als een van de belangrijkste uitdrukkingen van de …
Matcha is becoming increasingly popular in the Western market, mainly caused by the health benefits of matcha, but which of these claims are true? And what compounds are related to these so claimed health benefits? Let’s start with a quick introduction about matcha and why matcha is considered to be healthier than other teas.
NL
DE
FR
RECEPT #19: Matcha no-cheesecake!
Matcha no cheesecake
Wij delen graag weer een Matcha recept met jullie. Dit keer een Matcha no-cheesecake. Het ziet eruit als een cheesecake, alleen is er geen kaas of room aan toegevoegd. Het is ook geen kwarktaart, maar een yoghurttaart. Een gezondere variant van cheesecake en wij vonden ‘m errug lekker! We werden er zo enthousiast van dat we niet doorhadden dat de springvorm niet goed vastgeklikt zat en de hele taart dus op de grond viel. OOPS! Gelukkig was de taart al wel vastgelegd;-) We gaan er snel weer een maken. Het recept van deze overheerlijke Matcha no-cheesecake vind je hieronder:
Benodigdheden:
Bereidingswijze:
Vervolgens:
Versieren:
We gebruiken de Matcha Premium B voor deze cake, omdat deze kwaliteit een net wat sterkere Matcha smaak geeft dan de Matcha Ceremonial A. De klasse A (de hoogste kwaliteit) is gemaakt van de eerste pluk baby-blaadjes en wat zachter/milder van smaak. Deze hoge kwaliteit is heerlijk om (puur) te drinken en zit boordevol antioxidanten en vitaminen! De klasse B is ideaal voor het maken van Matcha lattes, smoothies en cakes, en hiermee behoud je ook de goede stoffen in de Matcha. De Matcha no-cheesecake is dus niet alleen lekker, maar bevat ook de gezonde eigenschappen van Matcha! So, no guilty pleasure! We never feel quilty about our Matcha pleasures.
Er verschijnt snel weer een nieuw Matcha recept op ons blog.
LET’S SPREAD THE MATCHA LOVE!!!
Liefs,
The Tea Sisters
P.S. Helaas hebben we de taart niet helemaal op kunnen eten, want de Matcha energyboost was te sterk voor de springvorm:P
Eindresultaat:
2 replies to “RECEPT #19: Matcha no-cheesecake!”
eric
Bedankt voor de informatie ?
Vorige week heb ik wat matcha gekocht via https://www.facebook.com/TeamiBlendsNL/
En mijn vriendin zegt dat haar maag rustiger is, nu is ze binnekort jarig en ik wil nog wat andere dingen kopen ?
Hebben jullie tips voor mij, zodat ze zich nog beter gaat voelen?
groeten eric
Claire
Beste Eric,
Matcha bevat veel antioxidanten en vitaminen die een positieve werking hebben op o.a. maag en darmen.
Wij verkopen Matcha gemaakt van de eerste pluk theebladeren, deze Matcha is extra hoog in chlorofyl (bladgroen) en daarmee antioxidanten.
We hebben regelmatig klanten die ook verschil merken nu ze Matcha drinken.
Je zou Matcha accessoires voor haar verjaardag kunnen geven zoals de bamboe klopper, bamboe lepel en Matcha kom.
Hiermee kan de Matcha goed klaar gemaakt worden en door de bamboe blijven alle goed stoffen in de Matcha.
Andere groene theeën met veel antioxidanten zijn de Gyokuro en Kabusecha.
Ik hoop dat je hier wat mee kunt!
Mvg
Claire
Related Posts
BLOG #8: More about first flush green tea…
The Tea Competition in Japan requires the support of many people working together. It sustains the tea industry, because the purpose of the tea competition is to improve Japanese tea agricultural and manufacturing techniques. It requires organizational strength, steering strength, judging technical strength, and so on at a high level to convene the tea competition …
BLOG #24: Hygge & Huggen
Sorry, this part of the website is only available in Dutch For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Hygge is de Deense variant van de Nederlandse begrippen gezelligheid en knusheid. Het wordt in Denemarken vaak beschouwd als een van de belangrijkste uitdrukkingen van de …
RECEPT #47: Matcha Affogato recept
Matcha Affogato: een heerlijk Italiaans ijsdessert in een Japans groen jasje!
BLOG #43: A review on the health benefits of matcha: how can catechins in matcha benefit your health?
Matcha is becoming increasingly popular in the Western market, mainly caused by the health benefits of matcha, but which of these claims are true? And what compounds are related to these so claimed health benefits? Let’s start with a quick introduction about matcha and why matcha is considered to be healthier than other teas.