Ben jij ook zo gek op Matcha?! Wij wel in ieder geval en we vinden het altijd leuk om weer nieuw Matcha lekkers te maken. Als het goed bevalt, bieden wij het ook aan in onze teabar (Oude Molstraat, Den Haag). Deze keer hebben we Matcha granola bars (eigen recept) en Matcha chocolade repen (recept van: Citroen & Vanille) gemaakt. Zowel de granola repen als de chocolade repen zijn gemakkelijk en snel te maken en super lekker! Bekijk hier de twee recepten.
Deze Matcha Granola Bars zijn gemaakt van 100% natuurlijke en plantaardige ingrediënten en dus geschikt voor de ‘vegans’ onder ons :-). Daarnaast bevatten de repen geen toevoegde suikers, alleen fruitsuikers. Het zijn gezonde en voedzame repen voor bij het ontbijt of als lekker tussendoortje.
Ingrediënten:
– 250-300 g muesli met noten en zaden (van Zonnatura)
– Smelt de kokosolie op laag vuur. Voeg hier de agave siroop en Matcha aan toe, zodat het een mooie groene kleur krijgt.
– Gooi de amandelen en cranberry’s eventueel even kort in de blender om ze wat fijner te krijgen.
– Doe de muesli, lijnzaad, cranberry’s en kokos etc. in een grote kom en meng dit met elkaar.
– Giet het gesmolten mengsel vanuit het pannetje bij de muesli en meng dit goed met elkaar.
– Doe alles in je bakblik. Verspreid het met een spatel en tik het bakblik nog even tegen het aanrecht. Zo wordt de bovenkant mooi glad.
– Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de muesli repen 10-15 min goudbruin/groen. Kijk tussendoor even of de repen niet te hard gaan.
– Laat het zo’n een tot twee uur harder worden alvorens je het in repen snijdt. Striit/zeef eventueel nog wat Matcha poeder bovenop de repen. Enjoy!
– Tip: Wanneer je de repen hebt gesneden, kun je ze in een stukje bakpapier wikkelen en daarom een leuk touwtje knopen.
Recept 2: Matcha chocolade repen
Dit recept hebben wij van het bakblog Vanille & Citroen. We hebben zelf nog amandelen toegevoegd naast de walnoten, cranberries en kokos. De repen zijn echt heerlijk!
– Bekleed een groot cakeblik met bakpapier. Smelt de witte chocolade au-bain-marie op laag vuur.
– Gooi de walnoten, amandelen en cranberry’s even kort in de blender, om het wat fijner te krijgen.
– Roer wanneer de chocolade gesmolten is alle ingrediënten voor de matcha repen door de chocolade (behalve de ingrediënten voor de topping).
– Giet het chocolademengsel in je bakblik. Verspreid het met een spatel en tik het bakblik nog even tegen het aanrecht. Zo wordt de bovenkant mooi glad.
– Bestrooi de matcha chocolade met rozenblaadjes en kokosvlokken. Laat het zo’n een tot twee uur opstijven in de koelkast alvorens je het in repen of blokken snijdt (gebruik hiervoor een stevig en scherp mes).
– Enjoy!
Keep hugging (or start) our teas!
Hug,
de Tea Sisters
P.S. Heb je nog vragen / opmerking mbt de recepten? Stuur ons dan een mailtje naar: info@hugthetea.com
Matcha Green Iced Tea maken? Tijdens het Dutch Tea Festival gaven wij ’s middags een seminar over Matcha. Het was een warme dag (bijna 30 graden!), dus we hadden een grote Kilner tap met Matcha Green Iced Tea bij ons. Na de seminar kon iedereen de ijsthee proeven. Er waren diverse mensen die vroegen of het …
Matcha no cheesecake Wij delen graag weer een Matcha recept met jullie. Dit keer een Matcha no-cheesecake. Het ziet eruit als een cheesecake, alleen is er geen kaas of room aan toegevoegd. Het is ook geen kwarktaart, maar een yoghurttaart. Een gezondere variant van cheesecake en wij vonden ‘m errug lekker! We werden er zo enthousiast …
Hoe wordt Matcha gemaakt? In dit eerste blog gaan we het hebben over de groene poederthee: MATCHA! Deze groene thee komt uit Japan waar het al eeuwenlang wordt gedronken, voornamelijk tijdens Japanse theeceremonies. In grote steden, zoals London, New York en in Aziatische landen is Matcha al veel langer bekend. Matcha begint in Nederland ook steeds …
ENG
DE
FR
RECEPT #28: Matcha Granola & Chocolate Bars
Ben jij ook zo gek op Matcha?! Wij wel in ieder geval en we vinden het altijd leuk om weer nieuw Matcha lekkers te maken. Als het goed bevalt, bieden wij het ook aan in onze teabar (Oude Molstraat, Den Haag). Deze keer hebben we Matcha granola bars (eigen recept) en Matcha chocolade repen (recept van: Citroen & Vanille) gemaakt. Zowel de granola repen als de chocolade repen zijn gemakkelijk en snel te maken en super lekker! Bekijk hier de twee recepten.
Recept 1: Matcha granola bars /muesli repen (100% vegan)
Deze Matcha Granola Bars zijn gemaakt van 100% natuurlijke en plantaardige ingrediënten en dus geschikt voor de ‘vegans’ onder ons :-). Daarnaast bevatten de repen geen toevoegde suikers, alleen fruitsuikers. Het zijn gezonde en voedzame repen voor bij het ontbijt of als lekker tussendoortje.
Ingrediënten:
Extra benodigdheden:
Bereidingswijze:
Recept 2: Matcha chocolade repen
Dit recept hebben wij van het bakblog Vanille & Citroen. We hebben zelf nog amandelen toegevoegd naast de walnoten, cranberries en kokos. De repen zijn echt heerlijk!
Ingrediënten:
Topping:
Extra benodigdheden:
Bereidingswijze:
Keep hugging (or start) our teas!
Hug,
de Tea Sisters
P.S. Heb je nog vragen / opmerking mbt de recepten? Stuur ons dan een mailtje naar: info@hugthetea.com
Related Posts
RECEPT #22: Matcha Green Iced Tea
Matcha Green Iced Tea maken? Tijdens het Dutch Tea Festival gaven wij ’s middags een seminar over Matcha. Het was een warme dag (bijna 30 graden!), dus we hadden een grote Kilner tap met Matcha Green Iced Tea bij ons. Na de seminar kon iedereen de ijsthee proeven. Er waren diverse mensen die vroegen of het …
RECEPT #19: Matcha no-cheesecake!
Matcha no cheesecake Wij delen graag weer een Matcha recept met jullie. Dit keer een Matcha no-cheesecake. Het ziet eruit als een cheesecake, alleen is er geen kaas of room aan toegevoegd. Het is ook geen kwarktaart, maar een yoghurttaart. Een gezondere variant van cheesecake en wij vonden ‘m errug lekker! We werden er zo enthousiast …
RECEPT #37: Iced Matcha White Choco
Iced Matcha Latte with white chocolate. Find the recipe here!
BLOG #1: Hoe wordt Matcha gemaakt in Japan?
Hoe wordt Matcha gemaakt? In dit eerste blog gaan we het hebben over de groene poederthee: MATCHA! Deze groene thee komt uit Japan waar het al eeuwenlang wordt gedronken, voornamelijk tijdens Japanse theeceremonies. In grote steden, zoals London, New York en in Aziatische landen is Matcha al veel langer bekend. Matcha begint in Nederland ook steeds …