BLOG #32: Matcha Christmas Cookies – Hug the Tea

 DEZE MAAND GRATIS VERZENDING V.A. €20,- (NL) | Vandaag besteld, dezelfde werkdag verzonden   

Matcha Christmas Cookies

BLOG #32: Matcha Christmas Cookies

By

INGREDIENTEN VOOR 20 KOEKJES:

BENODIGDHEDEN :

  • Mixer
  • Beslagkom
  • Zeef
  • Bakpapier
  • Deegroller
  • Kerst vormpjes (Albert Heijn)
  • Oven
  • Eventueel spuitfles voor glazuur

 

BEREIDINGSWIJZE:

– Zeef de bloem, poedersuiker en matcha poeder in een beslagkom. Voeg er twee eigelen en een snufje zout aan toe. Voeg hier de (zachte) boter aan toe. Mix dit alles met een elektrische mixer op lage stand, totdat het mooi deeg is.
– Kneed het deeg en maak er een grote bol van. Verpak het deeg met transparant folie en leg het voor min. twee uur in de koelkast. Je kunt het deeg gerust een nachtje in de koelkast laten.
– Haal het deeg uit de koelkast. Laat het eerst even op kamertemperatuur komen en zacht worden.
– Verwarm de oven voor op 165 graden.
– Rol het deeg uit. Tip: gebruik 2 vellen bakpapier en rol hier het deeg tussen, zodat het niet plakt.
Rol tot het deeg ong. 0,5 cm dik is. Steek de kerstvormpjes eruit en leeg de deegkoekjes op een bakplaat met bakpapier.
– Plaats de bakplaat met deegkoekjes in het midden van de oven. Bak de Matcha kerst koekjes circa 13 minuten op 165 graden Celcius. Kijk tussendoor even of de koekjes niet te hard gaan en bruin worden. Het is leuk als de koekjes hun mooie groene matcha kleur behouden.
 

GLAZUUR MAKEN

  • Meng 150g poedersuiker met 3 eetlepels lauw water en voeg hier 1 tl matcha poeder aan toe. Roer het goed door met een lepel, totdat het een mooi glad mengsel is. Als het te dik is, kun je nog wat lauw water toevoegen.
  • Lepel het mengsel in een kleine spuitfles.
  • Wanneer de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze decoreren met het matcha glazuur. Dit maakt de koekjes extra mooi en lekker!
  • Even laten opdrogen en genieten maar!

Hele fijne feestdagen gewenst!??

 

 

LET’S SPREAD THE MATCHA LOVE

 

Posted in Matcha, Recepten.
Share

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Related Posts

  • Iced matcha white chocolate recept hug the tea
    14 mei 2020

    BLOG #37: Iced Matcha White Choco

    Ingrediënten Iced Matcha met witte chocolade:  Witte chocolade | 6 blokjes Melk | 180 ml IJsblokjes Matchapoeder | 1 theelepel Warm water | 2 eetlepels Benodigdheden: Pan Bamboeborstel Glas Bereidingswijze: Verwarm melk in een pannetje en voeg chocoladeblokjes toe. Verwarm totdat de chocolade volledig is gesmolten. Giet in een glas en laat lichtjes afkoelen.  Gebruik …

  • Matcha Coconut Bars (by the Green Happiness)
    19 december 2018

    BLOG #26: Matcha Coconut Bars (by the Green Happiness)

    De dames van The Green Happiness hebben iets heerlijks en gezonds gemaakt met onze Matcha! Zoals jullie misschien weten is deze groene poederthee enorm rijk aan antioxidanten (137x meer dan in groene thee). Je gebruikt het hele blad (verpulverd) waardoor je enorm veel voedingsstoffen (o.a. calcium, kalium en ijzer), chlorofyl (energiebooster) en antioxidanten binnenkrijgt met …

  • Matcha kwarktaart
    12 oktober 2018

    BLOG #25: Matcha kwarktaart (15 min en klaar!)

    Wist je dat je heel gemakkelijk in 15 minuten een Matcha kwarktaart kunt maken? Het is dan wel met een beetje hulp van Dr. Oetker, maar dan heb je wel een heerlijke kwarktaart mét Matcha. Echt de moeite om eens te maken en weer eens wat anders dan de aardbei of citroen kwarktaart. In dit …

  • Matcha L theanine
    10 maart 2020

    BLOG #33: L-Theanine in Matcha

    L-Theanine in Matcha Matcha van Hug the Tea is rijk aan aminozuren en één van die aminozuren is L-Theanine. Dit aminozuur heeft een stressverlagend en rustgevend effect. Matcha komt van de theeplant Camelia sinensis en groene thee bevat veel aminozuren. Matcha is gemaakt van gemalen groene theebladeren, dus op deze manier kan het hele theeblad …