Wat is Dalgona koffie precies? Dalgona koffie is de nieuwste koffie hype. Dalgona koffie is net even anders dan gewone koffie en bestaat voornamelijk uit (koude) melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom (instant koffie).
Roer je de opgeklopte room door de koude melk en dan ontstaat er een heerlijke, luchtige koude koffie. Als je houdt van heerlijke luchtige cappuccino’s en/of matcha lattes, dan is deze Dalgona matcha koffie echt wat voor jou! In dit blog laten we zien hoe je een Dalgona matcha style koffie maakt.
Dalgona Matcha koffie maken – DIY
Hoe maak ik een Dalgona koffie met Matcha? Probeer nu dit unieke Dalgona Matcha koffie recept en gebruik verse espresso/koffie in plaats van instant koffie. De koffieroom wordt vervangen door heerlijke Matcha room.
Karamelsiroop (Monin) of agavesiroop – 2 theelepels
Topping: Matcha-room (2-3 porties)
Ongeklopte slagroom | 200 ml
Suiker | 2 eetlepels
Matcha | 2,5 theelepels
Dalgona koffie matcha 4-stappenplan:
Stap 1: Matcha-water: Doe 1,5 theelepel Matcha in een kom met 2 eetlepels warm water. Gebruik de bamboe-borstel/garde en maak er een gladde pasta van.
Stap 2: Doe het volgende in een glas: karamelsiroop, matcha-water, ijsklontjes en amandelmelk
Stap 3: Giet het kopje koffie/espresso er voorzichtig bij, zodat de koffie bovenaan blijft drijven.
Dalgona coffee finishing touch:
Stap 4: Klop met een garde de ongeklopte slagroom en suiker tot het lobbig is. Voeg dan de matcha toe en mix dit tot een luchtig geheel. Mixen, mixen, mixen maar! Schep de matcha slagroom op het drankje en strooi er eventueel wat extra matcha op.
Geniet van deze overheerlijke ijskoude Dalgona matcha koffie! Dit recept en de foto’s zijn gemaakt door: Xiao Jun. Bekijk haar recepten op Instagram: aichide.xj – Arigato!
Er zijn veel verschillende soorten en kwaliteiten Matcha op de markt. Het team van Hug the Tea krijgt regelmatig de vraag; ‘wat is wel een geschikte kwaliteit Matcha om te drinken en welke kwaliteit is minder geschikt? Er zijn verschillende factoren die de kwaliteit van matcha bepalen en waar je de kwaliteit aan kan herkennen. …
Donderdag 3 november hadden wij ons TV debuut bij RTL 4! Die middag stonden de verslaggever en cameraman van EditieNL – RTL bij ons op de stoep. Ze wilden graag een uitzending maken over Matcha; de groene superfood uit Japan, die steeds populairder wordt in Nederland en vooral op Instagram. ‘s Avonds om 18:15 uur werd het …
Matcha kwaliteiten herkennen? Er zijn verschillende Matcha kwaliteiten. Maar, hoe weet je nu of je een goede kwaliteit Matcha hebt? In dit blog gaan we hier dieper op in en bekijken we de verschillen tussen Matcha klasse A, B en C! Als we het hebben over Matcha Ceremonial Grade, hebben we het over de hoogste …
ENG
DE
FR
RECEPT #34: Dalgona Matcha Koffie Recept
Wat is Dalgona koffie?
Wat is Dalgona koffie precies? Dalgona koffie is de nieuwste koffie hype. Dalgona koffie is net even anders dan gewone koffie en bestaat voornamelijk uit (koude) melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom (instant koffie).
Roer je de opgeklopte room door de koude melk en dan ontstaat er een heerlijke, luchtige koude koffie. Als je houdt van heerlijke luchtige cappuccino’s en/of matcha lattes, dan is deze Dalgona matcha koffie echt wat voor jou! In dit blog laten we zien hoe je een Dalgona matcha style koffie maakt.
Dalgona Matcha koffie maken – DIY
Hoe maak ik een Dalgona koffie met Matcha? Probeer nu dit unieke Dalgona Matcha koffie recept en gebruik verse espresso/koffie in plaats van instant koffie. De koffieroom wordt vervangen door heerlijke Matcha room.
Benodigdheden:
Ingrediënten Dalgona recept:
Topping: Matcha-room (2-3 porties)
Dalgona koffie matcha 4-stappenplan:
Dalgona coffee finishing touch:
Geniet van deze overheerlijke ijskoude Dalgona matcha koffie!
Dit recept en de foto’s zijn gemaakt door: Xiao Jun. Bekijk haar recepten op Instagram: aichide.xj – Arigato!
Related Posts
BLOG #31: Hoe weet je of de matcha die je hebt gekocht van goede kwaliteit is?
Er zijn veel verschillende soorten en kwaliteiten Matcha op de markt. Het team van Hug the Tea krijgt regelmatig de vraag; ‘wat is wel een geschikte kwaliteit Matcha om te drinken en welke kwaliteit is minder geschikt? Er zijn verschillende factoren die de kwaliteit van matcha bepalen en waar je de kwaliteit aan kan herkennen. …
BLOG #15: Het TV debuut van HUG THE TEA; met Matcha op RTL4!
Donderdag 3 november hadden wij ons TV debuut bij RTL 4! Die middag stonden de verslaggever en cameraman van EditieNL – RTL bij ons op de stoep. Ze wilden graag een uitzending maken over Matcha; de groene superfood uit Japan, die steeds populairder wordt in Nederland en vooral op Instagram. ‘s Avonds om 18:15 uur werd het …
BLOG #14: Matcha klasse A, B en C!
Matcha kwaliteiten herkennen? Er zijn verschillende Matcha kwaliteiten. Maar, hoe weet je nu of je een goede kwaliteit Matcha hebt? In dit blog gaan we hier dieper op in en bekijken we de verschillen tussen Matcha klasse A, B en C! Als we het hebben over Matcha Ceremonial Grade, hebben we het over de hoogste …
RECEPT #37: Iced Matcha White Choco
Iced Matcha Latte with white chocolate. Find the recipe here!