Wat is Dalgona koffie precies? Dalgona koffie is de nieuwste koffie hype. Dalgona koffie is net even anders dan gewone koffie en bestaat voornamelijk uit (koude) melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom (instant koffie).
Roer je de opgeklopte room door de koude melk en dan ontstaat er een heerlijke, luchtige koude koffie. Als je houdt van heerlijke luchtige cappuccino’s en/of matcha lattes, dan is deze Dalgona matcha koffie echt wat voor jou! In dit blog laten we zien hoe je een Dalgona matcha style koffie maakt.
Dalgona Matcha koffie maken – DIY
Hoe maak ik een Dalgona koffie met Matcha? Probeer nu dit unieke Dalgona Matcha koffie recept en gebruik verse espresso/koffie in plaats van instant koffie. De koffieroom wordt vervangen door heerlijke Matcha room.
Karamelsiroop (Monin) of agavesiroop – 2 theelepels
Topping: Matcha-room (2-3 porties)
Ongeklopte slagroom | 200 ml
Suiker | 2 eetlepels
Matcha | 2,5 theelepels
Dalgona koffie matcha 4-stappenplan:
Stap 1: Matcha-water: Doe 1,5 theelepel Matcha in een kom met 2 eetlepels warm water. Gebruik de bamboe-borstel/garde en maak er een gladde pasta van.
Stap 2: Doe het volgende in een glas: karamelsiroop, matcha-water, ijsklontjes en amandelmelk
Stap 3: Giet het kopje koffie/espresso er voorzichtig bij, zodat de koffie bovenaan blijft drijven.
Dalgona coffee finishing touch:
Stap 4: Klop met een garde de ongeklopte slagroom en suiker tot het lobbig is. Voeg dan de matcha toe en mix dit tot een luchtig geheel. Mixen, mixen, mixen maar! Schep de matcha slagroom op het drankje en strooi er eventueel wat extra matcha op.
Geniet van deze overheerlijke ijskoude Dalgona matcha koffie! Dit recept en de foto’s zijn gemaakt door: Xiao Jun. Bekijk haar recepten op Instagram: aichide.xj – Arigato!
Hygge is de Deense variant van de Nederlandse begrippen gezelligheid en knusheid. Het wordt in Denemarken vaak beschouwd als een van de belangrijkste uitdrukkingen van de nationale volksaard. Grappig genoeg lijkt het op het Engelse woord ‘hug’ (omarming, knuffel), dat dezelfde wortels heeft. Het deed ons dan ook direct denken aan ‘huggen’, thee-knuffelen, wat we graag doen bij HUG THE TEA. Hygge staat …
Wist je dat je heel gemakkelijk in 15 minuten een Matcha kwarktaart kunt maken? Het is dan wel met een beetje hulp van Dr. Oetker, maar dan heb je wel een heerlijke kwarktaart mét Matcha. Echt de moeite om eens te maken en weer eens wat anders dan de aardbei of citroen kwarktaart. In dit …
Tea Tasting Maandelijks organiseren wij Tea Tastings bij ons in de teabar. Deze kondigen wij aan op onze Facebookpagina. Tijdens een Tea Tasting laten wij 5 verschillende Japanse theeën met hapjes proeven, ook wel ‘tea-pairing’ genoemd. Dit doen we voor groepen van 8-15 personen in onze teabar. Daarnaast organiseren wij Tea Tastings op aanvraag in onze teabar of …
Het is de ‘bestseller’ in onze matcha bar: Matcha Latte, ook wel de ‘groene cappuccino’ genoemd. Maar, hoe maak je nu een lekkere Matcha Latte thuis? Benodigdheden Matcha Latte: Bamboeborstel – chasen Bamboe maatschepje – chashaku Matcha kom – chawan Melkopschuimer Eventueel een klein keukenzeefje Mok of glas Ingrediënten: 2 bamboelepeltjes of 1 tl (= 1 …
ENG
DE
FR
RECEPT #34: Dalgona Matcha Koffie Recept
Wat is Dalgona koffie?
Wat is Dalgona koffie precies? Dalgona koffie is de nieuwste koffie hype. Dalgona koffie is net even anders dan gewone koffie en bestaat voornamelijk uit (koude) melk, die wordt overgoten met een dikke laag opgeklopte, luchtige koffieroom (instant koffie).
Roer je de opgeklopte room door de koude melk en dan ontstaat er een heerlijke, luchtige koude koffie. Als je houdt van heerlijke luchtige cappuccino’s en/of matcha lattes, dan is deze Dalgona matcha koffie echt wat voor jou! In dit blog laten we zien hoe je een Dalgona matcha style koffie maakt.
Dalgona Matcha koffie maken – DIY
Hoe maak ik een Dalgona koffie met Matcha? Probeer nu dit unieke Dalgona Matcha koffie recept en gebruik verse espresso/koffie in plaats van instant koffie. De koffieroom wordt vervangen door heerlijke Matcha room.
Benodigdheden:
Ingrediënten Dalgona recept:
Topping: Matcha-room (2-3 porties)
Dalgona koffie matcha 4-stappenplan:
Dalgona coffee finishing touch:
Geniet van deze overheerlijke ijskoude Dalgona matcha koffie!
Dit recept en de foto’s zijn gemaakt door: Xiao Jun. Bekijk haar recepten op Instagram: aichide.xj – Arigato!
Related Posts
BLOG #24: Hygge & Huggen
Hygge is de Deense variant van de Nederlandse begrippen gezelligheid en knusheid. Het wordt in Denemarken vaak beschouwd als een van de belangrijkste uitdrukkingen van de nationale volksaard. Grappig genoeg lijkt het op het Engelse woord ‘hug’ (omarming, knuffel), dat dezelfde wortels heeft. Het deed ons dan ook direct denken aan ‘huggen’, thee-knuffelen, wat we graag doen bij HUG THE TEA. Hygge staat …
RECEPT #25: Matcha kwarktaart (15 min en klaar!)
Wist je dat je heel gemakkelijk in 15 minuten een Matcha kwarktaart kunt maken? Het is dan wel met een beetje hulp van Dr. Oetker, maar dan heb je wel een heerlijke kwarktaart mét Matcha. Echt de moeite om eens te maken en weer eens wat anders dan de aardbei of citroen kwarktaart. In dit …
BLOG #11: Tea Tasting bij HUG THE TEA
Tea Tasting Maandelijks organiseren wij Tea Tastings bij ons in de teabar. Deze kondigen wij aan op onze Facebookpagina. Tijdens een Tea Tasting laten wij 5 verschillende Japanse theeën met hapjes proeven, ook wel ‘tea-pairing’ genoemd. Dit doen we voor groepen van 8-15 personen in onze teabar. Daarnaast organiseren wij Tea Tastings op aanvraag in onze teabar of …
RECEPT #10: Hoe maak je een lekkere Matcha Latte?!
Het is de ‘bestseller’ in onze matcha bar: Matcha Latte, ook wel de ‘groene cappuccino’ genoemd. Maar, hoe maak je nu een lekkere Matcha Latte thuis? Benodigdheden Matcha Latte: Bamboeborstel – chasen Bamboe maatschepje – chashaku Matcha kom – chawan Melkopschuimer Eventueel een klein keukenzeefje Mok of glas Ingrediënten: 2 bamboelepeltjes of 1 tl (= 1 …