Ingrediënten: – 2tl Matcha Premium – Blending grade – 200ml melk (tip: gebruik plantaardige melk) – 5 grote of 8 kleine aardbeien (vers of diepvries fruit) + eventueel beetje agave siroop – 30 ml koud water + ijsklontjes Bereidingswijze: – Doe allereerste de aardbeien in een glas en stamp het fruit aan met een cocktailstamper (of gebruik een vork of garde hiervoor). Zorg dat het goed fijn wordt gestampt en dat 1/3 van het glas is bedekt met een mooie laag aardbeien. Optioneel: je kunt wat agave siroop of honing toevoegen als de aardbeien niet zoet genoeg zijn.
– Schuim 200 ml melk koud op in een elektrische melkopschuimer. De meeste melkopschuimers hebben ook een koude stand.
– Maak daarna een koude dikke matcha shot door 2 tl matcha poeder op te kloppen met 30 ml koud water. Gebruik hiervoor de bamboe klopper en kom (en zeef de matcha poeder eventueel om klontjes te voorkomen). – Voeg ijsklontjes toe aan het glas met aardbei, en giet hier vervolgens de opgeschuimde koude melk op. – En, last but not last, giet hier de koude matcha shot op.
Deze heerlijke Houjicha Latte met Houjicha powder staat ook op ons huidige herfst/winter menu. Maar hoe maak je ‘m nou zelf thuis klaar? Het is eigenlijk heel simpel. Vooral als je al vaker een Matcha Latte maakt. De Matcha vervang je hierbij door de Houjicha. Het recept delen wij hieronder: Ingrediënten 1 tl = 2 …
Wist je dat je heel gemakkelijk in 15 minuten een Matcha kwarktaart kunt maken? Het is dan wel met een beetje hulp van Dr. Oetker, maar dan heb je wel een heerlijke kwarktaart mét Matcha. Echt de moeite om eens te maken en weer eens wat anders dan de aardbei of citroen kwarktaart. In dit …
Donderdag 3 november hadden wij ons TV debuut bij RTL 4! Die middag stonden de verslaggever en cameraman van EditieNL – RTL bij ons op de stoep. Ze wilden graag een uitzending maken over Matcha; de groene superfood uit Japan, die steeds populairder wordt in Nederland en vooral op Instagram. ‘s Avonds om 18:15 uur werd het …
RECEPT #44: Iced Strawberry Matcha Latte
Benodigdheden:
– Bamboeborstel (chasen)
– Melkopschuimer elektrisch
– Kom (chawan)
– Cocktailstamper
– Drinkglas
Ingrediënten:
– 2tl Matcha Premium – Blending grade
– 200ml melk (tip: gebruik plantaardige melk)
– 5 grote of 8 kleine aardbeien (vers of diepvries fruit) + eventueel beetje agave siroop
– 30 ml koud water + ijsklontjes
Bereidingswijze:
– Doe allereerste de aardbeien in een glas en stamp het fruit aan met een cocktailstamper (of gebruik een vork of garde hiervoor). Zorg dat het goed fijn wordt gestampt en dat 1/3 van het glas is bedekt met een mooie laag aardbeien. Optioneel: je kunt wat agave siroop of honing toevoegen als de aardbeien niet zoet genoeg zijn.
– Schuim 200 ml melk koud op in een elektrische melkopschuimer. De meeste melkopschuimers hebben ook een koude stand.
– Maak daarna een koude dikke matcha shot door 2 tl matcha poeder op te kloppen met 30 ml koud water. Gebruik hiervoor de bamboe klopper en kom (en zeef de matcha poeder eventueel om klontjes te voorkomen).
– Voeg ijsklontjes toe aan het glas met aardbei, en giet hier vervolgens de opgeschuimde koude melk op.
– En, last but not last, giet hier de koude matcha shot op.
Geniet van je Strawberry Matcha Latte!
Related Posts
RECEPT #46: Houjicha Latte recept
Deze heerlijke Houjicha Latte met Houjicha powder staat ook op ons huidige herfst/winter menu. Maar hoe maak je ‘m nou zelf thuis klaar? Het is eigenlijk heel simpel. Vooral als je al vaker een Matcha Latte maakt. De Matcha vervang je hierbij door de Houjicha. Het recept delen wij hieronder: Ingrediënten 1 tl = 2 …
BLOG #13: Detoxen met Matcha
Matcha is the perfect detox drink, read more about the health benefits
RECEPT #25: Matcha kwarktaart (15 min en klaar!)
Wist je dat je heel gemakkelijk in 15 minuten een Matcha kwarktaart kunt maken? Het is dan wel met een beetje hulp van Dr. Oetker, maar dan heb je wel een heerlijke kwarktaart mét Matcha. Echt de moeite om eens te maken en weer eens wat anders dan de aardbei of citroen kwarktaart. In dit …
BLOG #15: Het TV debuut van HUG THE TEA; met Matcha op RTL4!
Donderdag 3 november hadden wij ons TV debuut bij RTL 4! Die middag stonden de verslaggever en cameraman van EditieNL – RTL bij ons op de stoep. Ze wilden graag een uitzending maken over Matcha; de groene superfood uit Japan, die steeds populairder wordt in Nederland en vooral op Instagram. ‘s Avonds om 18:15 uur werd het …