Deze heerlijke Houjicha Latte met Houjicha powder staat ook op ons huidige herfst/winter menu. Maar hoe maak je ‘m nou zelf thuis klaar? Het is eigenlijk heel simpel. Vooral als je al vaker een Matcha Latte maakt. De Matcha vervang je hierbij door de Houjicha. Het recept delen wij hieronder:
Water: Wanneer je een waterkoker met temperatuurinstelling hebt, is dat ideaal en kun je het water direct op 80 graden zetten. In geval van een normale waterkoker of Quooker, breng je het water gewoon aan de kook en doe je er een beetje koud water bij.
Doe de 150 ml melk in een melkopschuimer.
Doe 1/2 tl Houjicha Powder (of 2x bamboelepel) in de kom door een keukenzeefje heen, zodat er geen klontjes komen. Dit is ong. 1-1,5 gram poeder.
Voeg nu ong. 50 ml water (op 80 graden) toe en klop het met de bamboe klopper gedurende 15 sec. op in een snelle W-beweging, tot er een bruin schuimlaagje op komt.
Giet de Houjicha over in een kopje of glas. Voeg hier eventueel wat vanille suiker, honing of agave siroop aan toe, als je van zoet houdt 😉
Giet nu de opgeschuimde melk bij de Houjicha. Eventueel nog wat extra honing, agave- of ahornsiroop erbij. En genieten maar van deze Houjicha Latte!! Laag in caffeine, dus kan ook savonds en voor het slapengaan.
Ben je ook benieuwd naar de Matcha Latte? Bekijk hier de Matcha pagina!
Groene ijsthee Een tijdje geleden hebben we een ice tea brewer uitgeprobeerd bij Dok Cookware in Den Haag. De ice tea brewer ziet er gaaf uit met de glazen bol en een speciale kan voor ijsklontjes (zie onderstaande foto). We hadden een zakje van onze Sencha thee gebracht en daar heeft de koffie- en theespecialist van Dok een Sencha ijsthee …
Bloggers. Food-bloggers. Lifestyle-bloggers. Interieur-bloggers. Influensers. Tegenwoordig zijn er aardig wat actieve bloggers en ook wij zelf schrijven regelmatig een blog op onze website. Meestal gaat dit over Matcha of andere thee, theeboeren/Japan of we delen een nieuw (Matcha)recept. HUG THE TEA bestaat sinds eind 2015 en er zijn inmiddels heel wat bloggers en fotografen bij …
RECEPT #46: Houjicha Latte recept
Deze heerlijke Houjicha Latte met Houjicha powder staat ook op ons huidige herfst/winter menu. Maar hoe maak je ‘m nou zelf thuis klaar? Het is eigenlijk heel simpel. Vooral als je al vaker een Matcha Latte maakt. De Matcha vervang je hierbij door de Houjicha. Het recept delen wij hieronder:
Ingrediënten
Benodigdheden:
Bereidingswijze:
Ben je ook benieuwd naar de Matcha Latte? Bekijk hier de Matcha pagina!
Related Posts
BLOG #6: Groene ijsthee of bier… De dorstlessers!
Groene ijsthee Een tijdje geleden hebben we een ice tea brewer uitgeprobeerd bij Dok Cookware in Den Haag. De ice tea brewer ziet er gaaf uit met de glazen bol en een speciale kan voor ijsklontjes (zie onderstaande foto). We hadden een zakje van onze Sencha thee gebracht en daar heeft de koffie- en theespecialist van Dok een Sencha ijsthee …
BLOG #20: Bloggers over HUG THE TEA
Bloggers. Food-bloggers. Lifestyle-bloggers. Interieur-bloggers. Influensers. Tegenwoordig zijn er aardig wat actieve bloggers en ook wij zelf schrijven regelmatig een blog op onze website. Meestal gaat dit over Matcha of andere thee, theeboeren/Japan of we delen een nieuw (Matcha)recept. HUG THE TEA bestaat sinds eind 2015 en er zijn inmiddels heel wat bloggers en fotografen bij …
RECEPT #36: Iced Matcha Rose Latte
Iced Matcha Rose Latte. So yummy!
RECEPT #35: Matcha Cake Roll Recept
Japanese Matcha Cake Roll recept van Hug the Tea