Benodigdheden: – Bamboeborstel (chasen) – Kom (chawan) – Klein kopje matcha thee – Schaaltje om ijs in te serveren + lepeltje
Ingrediënten: – 2tl Matcha Ceremonial – Drinking grade – Matcha ijs of vanille ijs (met een beetje matcha erop of erdoor) – Eventueel 1 aardbei of framboos als topping Bereidingswijze: – Maak allereerst een warme sterke shot door 2 tl matcha A poeder op te kloppen met 15 ml warm water op 80-90 graden. Gebruik hiervoor de bamboe klopper en kom (en zeef de matcha poeder eventueel om klontjes te voorkomen). – Schep 1 bolletje matcha ijs of vanille ijs in een schaaltje. – Doe hier eventueel een aardbei of framboos bij. – En, last but not last, giet hier de warme matcha shot op.
Ben jij ook zo gek op Matcha?! Wij wel in ieder geval en we vinden het altijd leuk om weer nieuw Matcha lekkers te maken. Als het goed bevalt, bieden wij het ook aan in onze teabar (Oude Molstraat, Den Haag). Deze keer hebben we Matcha granola bars (eigen recept) en Matcha chocolade repen (recept van: …
Groene ijsthee Een tijdje geleden hebben we een ice tea brewer uitgeprobeerd bij Dok Cookware in Den Haag. De ice tea brewer ziet er gaaf uit met de glazen bol en een speciale kan voor ijsklontjes (zie onderstaande foto). We hadden een zakje van onze Sencha thee gebracht en daar heeft de koffie- en theespecialist van Dok een Sencha ijsthee …
RECEPT #47: Matcha Affogato recept
Benodigdheden:
– Bamboeborstel (chasen)
– Kom (chawan)
– Klein kopje matcha thee
– Schaaltje om ijs in te serveren + lepeltje
Ingrediënten:
– 2tl Matcha Ceremonial – Drinking grade
– Matcha ijs of vanille ijs (met een beetje matcha erop of erdoor)
– Eventueel 1 aardbei of framboos als topping
Bereidingswijze:
– Maak allereerst een warme sterke shot door 2 tl matcha A poeder op te kloppen met 15 ml warm water op 80-90 graden. Gebruik hiervoor de bamboe klopper en kom (en zeef de matcha poeder eventueel om klontjes te voorkomen).
– Schep 1 bolletje matcha ijs of vanille ijs in een schaaltje.
– Doe hier eventueel een aardbei of framboos bij.
– En, last but not last, giet hier de warme matcha shot op.
Geniet van je Matcha Affogato!!
Related Posts
BLOG #40: Matcha and tea regions of Japan
About the tea regions of Matcha and how to recognize good quality matcha and tea.
RECEPT #36: Iced Matcha Rose Latte
Iced Matcha Rose Latte. So yummy!
RECEPT #28: Matcha Granola & Chocolate Bars
Ben jij ook zo gek op Matcha?! Wij wel in ieder geval en we vinden het altijd leuk om weer nieuw Matcha lekkers te maken. Als het goed bevalt, bieden wij het ook aan in onze teabar (Oude Molstraat, Den Haag). Deze keer hebben we Matcha granola bars (eigen recept) en Matcha chocolade repen (recept van: …
BLOG #6: Groene ijsthee of bier… De dorstlessers!
Groene ijsthee Een tijdje geleden hebben we een ice tea brewer uitgeprobeerd bij Dok Cookware in Den Haag. De ice tea brewer ziet er gaaf uit met de glazen bol en een speciale kan voor ijsklontjes (zie onderstaande foto). We hadden een zakje van onze Sencha thee gebracht en daar heeft de koffie- en theespecialist van Dok een Sencha ijsthee …