Het is momenteel de ‘bestseller’ in onze matcha bar: de Iced Matcha Latte, de koude variant van de Matcha Latte. Maar, hoe maak je nu een lekkere Iced Matcha Latte thuis?
Voeg hier een beetje (1 el) koud water aan toe. Gebruik de Matcha bamboe borstel bij het maken van een gladde pasta, zodat er geen klontjes meer zijn. Je kunt in plaats hiervan ook de Matcha in de kom zeven met een klein keukenzeefje.
Voeg nu ong. 60 ml koud water toe en klop het met de bamboe borstel ( ‘chasen’ in het Japans ) gedurende 15 sec. op in een W en 4 beweging, tot er een mooie schuimlaag op komt.
Doe de melk in een (elektrische) melkopschuimer (vb. Aeroccino van Nespresso).
Doe ondertussen ijsklontjes in een glas en giet de Matcha hierop.
Giet nu de opgeschuimde melk bij de Matcha.
Wanneer je houdt van een beetje zoet, kun je er nog wat honing of ahornsiroop bij doen.
Tip: Teken met een satéprikker of metalen prikker mooie vormpjes in de Matcha Latte. Bijv. hartjes, zoals op onderstaande foto is te zien.
Extra: voeg een beetje kaneel toe.
Gezondheidsvoordelen
Matcha Latte is een goede en gezonde koffievervanger, omdat Matcha veel theïne bevat en zorgt voor een energy-boost gedurende de dag (ong. 6-8 uur). Theïne werkt geleidelijker dan cafeïne, dus je hebt geen up en binnen 30 min. weer een down, zoals bij cafeïne wel het geval kan zijn. Daarnaast is Matcha zeer rijk aan antioxidanten (catechine EGCg), vitaminen en mineralen. Het is een echte superfood (of eigenlijk super-thee) met vele gezondheidsvoordelen! Je kunt het puur drinken, maar ook met melk.
Lukt het je thuis niet om een lekker Iced Matcha Latte te maken? Kom dan gerust langs in onze bar (te Den Haag) en dan doen wij het even voor 😉
Hoe wordt Matcha gemaakt? In dit eerste blog gaan we het hebben over de groene poederthee: MATCHA! Deze groene thee komt uit Japan waar het al eeuwenlang wordt gedronken, voornamelijk tijdens Japanse theeceremonies. In grote steden, zoals London, New York en in Aziatische landen is Matcha al veel langer bekend. Matcha begint in Nederland ook steeds …
Matcha beter dan koffie? In dit blog gaan we kijken naar de verschillen en overeenkomsten van MATCHA vs. KOFFIE. Ben jij een echte koffieliefhebber? Kan je niet meer zonder? Maar zou je best wat willen minderen? Matcha schijnt een goede koffievervanger te zijn. Lees meer in dit blog… Ben jij een ‘diehard’ koffiedrinker? Dan ben je …
Bakken met Matcha? In dit blog gaan we wat dieper in op het bakken en koken met Matcha thee. Er is al veel te lezen over Matcha thee op onze website, maar we vinden het leuk om hier meer over te delen. In dit blog kun je ook allerlei lekkere Matcha-recepten vinden. Er zijn veel verschillende …
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ENG
DE
FR
BLOG #29: Hoe maak je een lekkere Iced Matcha Latte?!
Het is momenteel de ‘bestseller’ in onze matcha bar: de Iced Matcha Latte, de koude variant van de Matcha Latte. Maar, hoe maak je nu een lekkere Iced Matcha Latte thuis?
Benodigheden:
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Extra: voeg een beetje kaneel toe.
Gezondheidsvoordelen
Matcha Latte is een goede en gezonde koffievervanger, omdat Matcha veel theïne bevat en zorgt voor een energy-boost gedurende de dag (ong. 6-8 uur). Theïne werkt geleidelijker dan cafeïne, dus je hebt geen up en binnen 30 min. weer een down, zoals bij cafeïne wel het geval kan zijn. Daarnaast is Matcha zeer rijk aan antioxidanten (catechine EGCg), vitaminen en mineralen. Het is een echte superfood (of eigenlijk super-thee) met vele gezondheidsvoordelen! Je kunt het puur drinken, maar ook met melk.
Lukt het je thuis niet om een lekker Iced Matcha Latte te maken? Kom dan gerust langs in onze bar (te Den Haag) en dan doen wij het even voor 😉
xxx
the Tea Sisters
One reply to “BLOG #29: Hoe maak je een lekkere Iced Matcha Latte?!”
Pingback: Haagse Schatten » Ga op ontdekkingsreis!3 X ZOMERSE DORSTLESSERS - Haagse Schatten
Related Posts
BLOG #1: Hoe wordt Matcha gemaakt in Japan?
Hoe wordt Matcha gemaakt? In dit eerste blog gaan we het hebben over de groene poederthee: MATCHA! Deze groene thee komt uit Japan waar het al eeuwenlang wordt gedronken, voornamelijk tijdens Japanse theeceremonies. In grote steden, zoals London, New York en in Aziatische landen is Matcha al veel langer bekend. Matcha begint in Nederland ook steeds …
BLOG #38: Matcha & zwangerschap
Can I drink matcha during my pregnancy / zwangerschap?
BLOG #17: MATCHA vs. KOFFIE
Matcha beter dan koffie? In dit blog gaan we kijken naar de verschillen en overeenkomsten van MATCHA vs. KOFFIE. Ben jij een echte koffieliefhebber? Kan je niet meer zonder? Maar zou je best wat willen minderen? Matcha schijnt een goede koffievervanger te zijn. Lees meer in dit blog… Ben jij een ‘diehard’ koffiedrinker? Dan ben je …
BLOG #7: Bakken en koken met Matcha thee
Bakken met Matcha? In dit blog gaan we wat dieper in op het bakken en koken met Matcha thee. Er is al veel te lezen over Matcha thee op onze website, maar we vinden het leuk om hier meer over te delen. In dit blog kun je ook allerlei lekkere Matcha-recepten vinden. Er zijn veel verschillende …